Lagi mencari inspirasi resep tamusu masak kari kental (usus sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tamusu masak kari kental (usus sapi) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tamusu masak kari kental (usus sapi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tamusu masak kari kental (usus sapi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Jeroan (babat dan tamusu) Non MSG enak lainnya. Tamusu masak kari kental (usus sapi). Resep 'kuah kari kental' paling teruji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tamusu masak kari kental (usus sapi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tamusu masak kari kental (usus sapi) menggunakan 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tamusu masak kari kental (usus sapi):
- Ambil 1 kg tamusu sapi
- Ambil 1 bks santan kemasan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 bks bumbu kari kemasan siap pakai
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 ruas jari jahe, dan lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm tepung maizena yang sudah di seduh dengan air 1/2 gelas
- Ambil secukupnya gula, garam
- Sediakan minyak untuk menumis
Hidangan ini melibatkan banyak bumbu dan Nah, kali ini agar anda bisa menyajikan sendiri sajian kare daging sapi yang enak dan sedap dirumah dengan praktis, simak resepnya berikut ini. Berbeda dengan masakan kari umumnya dimana bumbu kari dimasak dalam kuah santan Saus kari Jepang instan yang banyak dijual dipasaran sebenarnya adalah roux yang Aduk dan masak hingga kuah mengental. Jika terlalu kental tambahkan air panas. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi.
Cara membuat Tamusu masak kari kental (usus sapi):
- Cuci bersih tamusu sapi, ikat kuat menggunakan benang kasur di tiap ujungnya(gunanya agar isinya tidak keluar), rebus dengan metode 5-30-7(ketika air mendidih masukan tamusu, rebus selama 5 menit, lalu matikan api, tunggu 30 menit jangan membuka tutup panci, lalu nyalakan api rebus kembali 7 menit) metode tsb sangat membantu untuk mengirit gas 😊😅
- Thaluskan semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak, setelah harum, beri segelas air putih, masukan tamusu, ungkep sampai air menyusut, terakhir masukan larutan tepung maizena, beri garam, gula, tes rasa, angkat, sajikan👌😋
Aduk terus dan masak hingga daging matang. Tutup wajan dan masak dengan api sedang sampai daging ayam matang dan airnya menyusut. Setelah matang, masukan terong dan santan yang telah diencerkan Aduk merata dan masak sampai mendidih. Menyantap kari massaman paling sedap dengan dibarengi nasi panas. Langkah - Langkah Cara Masak Kari Ayam Sederhana : Siapkan sebuah wajan dan kemudian panaskan minyak, lalu kalian dapat menumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, hingga sampai berbau harum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tamusu masak kari kental (usus sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
