Lagi mencari inspirasi resep sosis solo kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo kukus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Hai haai, jajanan yang Solo banget nih! Lihat juga resep Sosis Solo Kukus a.k.a Sosis solo basah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis solo kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sosis solo kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis solo kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Solo Kukus menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sosis Solo Kukus:
- Gunakan Bahan isi :
- Siapkan 150 gr daging ayam (aku : 200gr gaging sapi giling)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 bh bawang bombay besar
- Gunakan 100 ml santan (2sdm fibercreme+air)
- Gunakan 1 bh daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 bh pala kecil (aku parut)
- Gunakan 1 bh telor
- Gunakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bahan Kulit :
- Ambil 5 bh telor
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 3 sdm air
- Ambil 3 sdm minyak goreng
Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Resep Sosis Solo (kukus) isi daging. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar. Apalagi kalo makannya sambil leyeh-leyeh bareng..sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya Видео Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah.
Langkah-langkah membuat Sosis Solo Kukus:
- Siapkan bahan. Cincang smua bawang dan giling dagingnya.
- Buat isian. Panaskan minyak dalam wajan kmdn tumis bawang2an sampai harum. Stlh harum masukkan daging, salam, santan dan bumbu2.
- Setelah matang, sisihkan. Saat mau mengisi, beri 1bh telor. Aduk2 hingga rata.
- Buat kulitnya. Campur smua bahan kulit. Aduk2 dgn whisk hingga rata. Dadar diatas teflon dgn api agak kecil. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil 1bh kulit, beri 1sdm isi lalu lipat rapi. Lakukan hingga bahan kulit habis lalu kukus 15mnt. Dihitung dr mulai kukusan panas dan sosis masuk kukusan. Ini td kukusan lupa aku oles minyak tp ternyata tdk lengket.
- Stlh matang angkat. Hidangkan
Berbeda dengan sosis biasa, kalau sosis solo dilapisi adonan tepung yang bikin rasanya makin gurih. Yuk, simak resep dan cara membuat sosis solo ayam suwir berikut! Kemaren rencana aku buat Sosis Solo kukus. Tapi kok membayangkan lebih enak yang kulitnya luar garing kriuk. Akhirnya aku coba pakai Air fryer aku untuk menggorengnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sosis solo kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
