Sedang mencari ide resep kornet lidah sapi kuah tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kornet lidah sapi kuah tomat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kornet lidah sapi kuah tomat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kornet lidah sapi kuah tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Description: Resep kornet SAPI & kornet lidah. Layaknya daging sapi, tampilan kornet lidah memang terdiri dari serat-serat halus berwarna kemerahan. Bedanya, lidah teksturnya lebih empuk dan gurih di mulut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kornet lidah sapi kuah tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat menggunakan 27 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat:
- Gunakan 1/2 lidah sapi (600-700gr)
- Gunakan 600-700 gr daging sapi
- Siapkan Bahan untuk balur:
- Sediakan 1 sdm sendawa
- Siapkan 1 sdm garam untuk
- Gunakan Bahan untuk merebus:
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 bunga lawang
- Sediakan 1 bonggol bawang putih utuh
- Gunakan 1 buah pala diserut halus
- Gunakan Air sepanci
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil 3 buah tomat
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Margarin untuk menumis
- Sediakan 1 sdt blackpepper
- Gunakan 1 sdt bumbu jamur
- Sediakan 2-3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt oregano
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Ambil Sayuran pelengkap:
- Siapkan Secukupnya wortel
- Sediakan Secukupnya buncis
Daging sapi merica hitam (gestoofd runderlappen in een pepersaus). Tambahkan lidah ke dalam kaldu dan tutuplah panci. Didihkan kembali, lalu biarkan kuahnya menguap agar menjadi lebih. Kornet adalah daging sapi atau ayam yang dibumbui, dicincang, dan umumnya dikemas dalam kaleng sebelum dipasarkan.
Cara menyiapkan Kornet Lidah Sapi Kuah Tomat:
- Siapkan dulu bahan2nya. Ini saya bikin sekaligus lidah dan daging sapi juga
- Sendawanya masih kasar, sebaiknya diblender dulu sampai halus
- Campur sendawa dan garam, balurkan ke daging dan lidah
- Dipijat2 ya daging dan lidah sapinya sekirar 1-2 menit, biar garam dan sendawanya meresap. Lalu simpan dalam wadah plastik tertutup
- Masukkan lemari es (jangan di freezer ya) dan biarkan selama 3 hari. Wow lama juga ya 🌙🌞
- Setelah 3 hari: siapkan bumbu2 utk merebus lidah dan daging, yaitu bawang putih, bunga lawang, pala diparut dan daun salam. Rebus sampai airnya susut dan dagingnya empuk. Jangan lupa tambahkan garam 1 sdm
- Sekitar 2 jam baru airnya susut, karena saya ngga pake presto. Lidah sudah bisa dikupas dengan mudah. Kupas lalu iris2
- Daging juga diiris2
- Siapkan side dish: kukus wortel dan buncis. Potong panjang seperti jari
- Siapkan kuah: Kukus tomat, kupas lalu blender
- Iris bawang bombay dan cincang bawang putih. Panaskan margarin di wajan lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Masukkan tomat yang sudah di blender, tambahkan bumbu2: pala, black pepper, oregano, gula pasir, garam, bumbu jamur. Tambahkan juga air
- Masukkan potongan lidah dan daging, masak sebentar, tes rasa lalu angkat
- Hidangkan panas2 dengan sayurannya
Terdapat pula daftar rekomendasi produk kornet pilihan kami dari merek Pronas, Bernardi, dan lainnya! Menariknya, ada banyak varian rasa mi instan yang bisa memanjakan lidah kita semua. Hal ini membuat seseorang jadi tidak bosan makan mi instan. Harganya yang murah dan rasanya yang selalu menggugah selera menjadi mi instan makan yang tak ada matinya. Ternyata lidah sapi nggak sulit buat kamu kreasikan bukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kornet lidah sapi kuah tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
