Sedang mencari inspirasi resep rolade daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rolade daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Selain ada menu Bakso, Sate, nasi Biryani, Gepuk Suwir dll [sudah pernah diupload sebelumnya ya.]. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rolade daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rolade daging sapi menggunakan 31 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rolade daging sapi:
- Ambil 500 gr daging sapi tanpa lemak
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung panir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/8 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdm peres garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu tumis
- Ambil 5 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 1 buah bombay cincang kasar
- Ambil 1 sdm margarin
- Gunakan Bahan telur dadar
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 1,5 sdm tapioka + 1,5 sdm air
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Bahan pembungkus
- Ambil Alumuniun foil/ daun pisang
- Siapkan Bahan saos (optional)
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris panjang
- Ambil 3 buah cabe keriting merah
- Sediakan 3 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 merica
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air
Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi. Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Tuang saus di atas rolade lalu taburi. Resep Rolade daging sapi saus tiram.
Langkah-langkah menyiapkan Rolade daging sapi:
- Buat telur dadar, larutkan tapioka dan air aduk rata lalu masukan 3 butir telur dan sejumput garam kocok hingga rata (punya sy lupa langsung masuk tapioka nya baru air, alhasil kurang rata adonannya).
- Olesi teflon (sy ukuran 22) dengan minyak biarkan panas lalu masukan telur ratakan biarkan hingga matang angkat, sy jadi 3 buah sisihkan.
- Panaskan margarin kemudian masukan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum angkat lalu sisihkan.
- Potong2 daging sedang kemudian blender dengan blender kecil sebagian2 hingga halus masukan dalam baskom.
- Masukan semua bumbu termasuk bawang yang telah ditumis lalu aduk rata (sy aduk pakai tangan biar rata tapi pake sarung plastik).
- Siapkan alumunium foil/daun taruh diatasnya 1 telur dadar lalu tambahkan diatasnya adonan daging ratakan kemudian gulung rapatkan aluminium foilnya.
- Kukus selama 45 menit atau hingga matang angkat lalu biarkan dingin.
- Setelah dingin potong2 lalu goreng atau boleh juga masukan pada wadah tertutup simpan dalam chiller tiap mau makan tinggal goreng.
- Untuk saos panaskan 2 sdm minyak masukan bawang putih, bawang bombay, dan cabe tumis sampai harum lalu beri air kemudian masukan bahan2 lain aduk rata biarkan mendidih tes rasa, setelah pas masukan sedikit2 larutan maizena aduk2 hingga mendidih angkat.
Banyak diantara kita yang kadang kala malas menyiapkan hidangan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Rolade Daging Sapi emang endeus banget. lebih Rolade Daging Sapi - Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rolade daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!