Anda sedang mencari ide resep tongseng sapi, tongseng kambing santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi, tongseng kambing santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, tongseng kambing santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng sapi, tongseng kambing santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara membuat Tongseng Daging Sapi Santan: Langkah pertama yang bisa kamu lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah membuat tongseng daging sapi adalah dengan merebus terlebih dahulu daging dalam panci yang telah diberikan air dan diamkan hingga daging menjadi lebih empuk. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng sapi, tongseng kambing santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng sapi, tongseng kambing santan menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng sapi, tongseng kambing santan:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi/kambing (potong dadu)
- Siapkan 1/4 kg kol (potong kotak)
- Gunakan Bumbu ulek halus :
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 bks sun kara kecil
- Gunakan 1 batang serei/sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 bks kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 bks royco sapi
- Gunakan Bahan acar :
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 2 buah mentimun
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 Rawit hijau kecil/merah
- Ambil Secukupnya Cuka / lemon
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Emping/kerupuk
- Siapkan Kecap
Walaupun tidak menggunakan santan, resep tongseng sapi tanpa santan ini juga tak kalah lezat. Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Cukup dengan berbelanja di pasar terdekat, bahan untuk tongseng sapi akan didapatkan.
Cara membuat Tongseng sapi, tongseng kambing santan:
- Rebus potongan daging dengan 1 gayung air beri 1 sdt garam
- Ulek bumbu sampai halus
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukan 1 gayung air, tambahkan bumbu tambahan seperti lengkuas, salam, sereh, dan kecap tunggu mendidih.
- Masukan daging, kol dan tomat, tunggu mendidih kembali, terakhir masukan sun kara, garam dan gula (koreksi rasa) matikan api
- Siapkan acar
- Sajikan
Berkat kepopulerannya, tongseng dimodifikasi dengan bahan baku yang bukan daging kambing, melainkan juga dengan daging sapi dan daging ayam. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Resep tongseng kambing santan ini mungkin tidak sepopuler resep tongseng sapi, tengkleng kambing, sate kambing resep tongseng kambing tanpa santan atau masakan kambing lainnya. Tetapi walaupun begitu citarasa dan kelezatan resep masakan tongseng santan ini tidak kalah lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi, tongseng kambing santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
