Anda sedang mencari inspirasi resep kare kambing /sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare kambing /sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare kambing /sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kare kambing /sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Link to edit subtitle (CC) for this video. KARI KAMBING Cara masak suami saya. Masak Bersama Tetamu Khas"Sugu Pavithra"Jom Tengok Cara Sugu Pavithra Masak Kari Daging Kambing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare kambing /sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Kambing /sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kare Kambing /sapi:
- Siapkan 1000 gr Daging Kambing/Sapi
- Ambil 500 gr babat,hati,paru/ yg lain (boleh di skip)
- Siapkan 1 buah kelapa tua (diambil santannya)
- Ambil 1 ikat daun Bawang Merah
- Sediakan 1 bks Bawang putih goreng bungkusan
- Gunakan Bumbu yg di haluskan :
- Gunakan 200 gr Bawang putih
- Sediakan 150 gr Bawang merah
- Ambil 150 gr Cabe besar
- Siapkan 50 gr Cabe rawit (boleh lebih bagi yg suka pedas)
- Siapkan 1 telunjuk Jahe
- Gunakan 1 telunjuk Lengkuas
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 3 btng Serai
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk purut
- Gunakan 3 sdk teh bumbu Kare Bubuk
- Siapkan 1 telunjuk kayu manis (kalau pakai daging kambing)
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Air
- Ambil Pelenkap :
- Ambil Sambal kecap
Untuk kali ini, kita akan membuat resep kari kambing dengan bumbu kari spesial Melayu yang sudah. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia.
Langkah-langkah menyiapkan Kare Kambing /sapi:
- Cici daging sampai bersih tiriskan dan potong2 dadu sesuai selera dan cuci bahan bumbu yg lainnya
- Rebus Daging mulai 0 derajat ya, sampai lunak
- Haluskan, Bawang putih, merah,Cabe besar kecil, Jahe,Lengkuas sampai halus, keprek Serai
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan dan tdk dihaluskan dan bumbu kare sampai harum tambahkan daun Bawang yg sdh di potong sesuai selera
- Masukkan bumbu ke rebusan daging tadi rebus sampai mendidih masukkan santan sambil di aduk - aduk jngn sampai santan pecah biarkan samapai mendidih sambil di aduk - aduk taburu Bawang putih goreng
- Bila sdh matikan apinya siap di hidangkan selagi hangat, pelengkap boleh pakai lontong dan sambal kecap,resep sambal sdh ada sdh sy share,selamat mencoba 😊
Hidangan kari kambing khas Aceh adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging yang dipadu. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger. Tambahkan santan kental masak dengan api kecil hingga matang dan daging lunak betul lalu masukkan daun kari dan kecap manis bango.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Kambing /sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
