Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem tetelan kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem tetelan kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem tetelan kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem tetelan kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep dan cara membuat Masakan Asem Asem dari tetelan dan jeroan daging kambing. Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan Masakan asem-asem ini paling enak dan terkenal adalah asem asem daging Blora, khas Jawa Tengah, asem asem daging sapi khas Jawa Timur, dll. Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem-asem tetelan kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Tetelan Kambing memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem-asem Tetelan Kambing:
- Siapkan 300 gr tetelan kambing
- Siapkan 9 cabe rawit
- Gunakan 2 cabe keriting
- Sediakan 7 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 11 belimbing wuluh
- Gunakan 30 ml santan kara
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt totole (optional)
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 2 lembar daun salam
Misalnya saja asem-asem tetelan sapi, oseng-oseng mercon, sop tetelan dan banyak lainnya. Hmm udah kebayang kan rasanya seperti apa? Resep olahan tetelan sapi ala rumahan yang sederhana dan praktis ini enak dinikmati bersama nasi hangat loh. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Asem-asem Tetelan Kambing:
- Cuci bersih tetelan kambing kemudian rebus selama 40-50 menit, lalu tiriskan
- Cuci bersih semua bumbu lalu potong2
- Larutkan santan dalam air kemudian panaskan
- Masukkan tetelan kambing yg telah direbus dan ditiriskan, aduk sebentar, masukkan semua bumbu, aduk2 sampai semua matang lalu tes rasa
Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat rasanya menjadi mantap. Apa jadinya kalau sayur asem ditambah dengan daging tetelan? Pasti rasa kuahnya jadi makin sedap dan kaya. Hati-hati, siapapun yang mencobanya bisa ketagihan, lo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem tetelan kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
