Sedang mencari inspirasi resep kari daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Martabak daging sapi kornet enakk tanpa bumbu kari pakai kulit lumpia mudah enak lainnya. Masak daging hingga bumbu meresap kedalamnya dan daging menjadi lebih matang secara merata. Demikian resep dan cara membuat kari daging sapi yang enak dan lezat, semoga resep kali ini bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan praktis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kari daging sapi menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari daging sapi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Siapkan 1 ons cabe merah kriting
- Gunakan 4 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Gunakan 2 jumput adas
- Ambil Bumbu lainnya:
- Sediakan 3 bh kapulaga
- Siapkan 3 bh kelopak bunga lawang
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 bh pala
- Siapkan 3 btg daun kari
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 30 ml santan kara
- Sediakan secukupnya Air
Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong lalu tuang sisa air rebusan daging. Dalam sebuah wawancara dengan HuffPost A. S., chef Andrew Zimmern mengatakan kebanyakan orang percaya daging kambing itu keras dan banyak orang tidak suka makan daging kambing daripada daging babi. Saya terus menjenguk ke dapur dan melihat Nana telah menyiapkan Kari Daging yang sangat perfect pada saya dari segi penampilannya.
Langkah-langkah menyiapkan Kari daging sapi:
- Cuci bersih daging sapi. Potong dadu dan sisihkan.
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak. Masukkan bumbu lainnya (sereh dan legkuas digeprek ya) tumis hingga harum.
- Masukkan air lalu masukkan daging. Masak dengan api kecil. Jika daging sudah empuk masukkan santan, aduk - aduk dan masak hingga santan matang. Siap disantap. 😊
Kepekatan kuah yang cukup dan cantik. Kuah kari seperti ini juga sedap dicicah dengan roti jala atau roti canai. Tumis bawang merah, bawang putih dan rempah yang lain hingga keperangan. Bubuh daun kari dan pes kari. Masak atas api perlahan sehingga wangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
