Lagi mencari ide resep krengsengan daging sapi / kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan daging sapi / kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain menggunakan daging sapi, bumbu resep dibawah ini juga bisa digunakan untuk membuat krengsengan ayam ataupun resep krengsengan kambing. Untuk yang mau mencoba dengan daging kambing, jangan lupa daging kambing yang akan digunakan direndam dulu sebentar menggunakan parutan nanas muda supaya lebih empuk. Krengsengan daging kambing dan hati sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging sapi / kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan krengsengan daging sapi / kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan krengsengan daging sapi / kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Krengsengan Daging Sapi / Kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Krengsengan Daging Sapi / Kambing:
- Sediakan daging sapi/kambing, potong-potong sesuai selera. Saya pakai daging bagian has dalam
- Ambil petis udang
- Gunakan kecap manis
- Gunakan tomat, potong kotak-kotak
- Gunakan cabai hijau besar, iris serong
- Siapkan —————————————
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Siapkan merica butiran
- Ambil cabe merah keriting
- Gunakan gula palem
- Sediakan air asam jawa
Namun, yang perlu diperhatikan adalah bagaimana cara menghilangkan prengus pada daging kambing, agar rasa yang keluar dari daging bisa keluar dan terasa nikmat. Nah, resep krengsengan daging kambing di bawah ini bisa dicoba lho, terutama bagi. Resep Krengsengan Kering Daging Kambing - Daging kambing memang mudah diolah menjadi berbagai macam menu. Salah satu yang paling mudah adalah menu krengsengan.
Langkah-langkah menyiapkan Krengsengan Daging Sapi / Kambing:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kecap dan petis, lalu masukkan daging. Aduk sampai berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya.
- Masak sampai air menyusut dan daging empuk.
- Masukkan irisan cabai, aduk sampai sedikit layu, lalu masukkan potongan tomat. Masak sebentar sampai tomat matang dan air habis.
Krengsengan kambing ini hampir sama seperti tumis daging kambing. Hanya saja proses persiapannya lebih mendetail. Daging kambing mesti dicampur dengan berbagai bumbu terlebih dulu sampai meresap barulah diolah menjadi krengesengan. Masakan khas Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jogja ini bercita rasa manis-gurih. Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Daging Sapi / Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
