Lagi mencari ide resep krengsengan kambing/sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan kambing/sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Salah satu sumber protein terbesar berasal dari daging sapi ataupun daging kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan kambing/sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan krengsengan kambing/sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat krengsengan kambing/sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krengsengan kambing/sapi memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Krengsengan kambing/sapi:
- Siapkan daging sapi/ kambing iris tipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabe merah besar
- Ambil jahe
- Ambil tomat ukuran kecil
- Sediakan merica bubuk
- Siapkan kemiri
- Sediakan Masako
- Ambil Vetsin
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Kecap manis
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?
Cara membuat Krengsengan kambing/sapi:
- Blender semua bumbu hingga halus lalu tumis hingga harum
- Masukkan irisan daging kedalam bumbu, tambahkan air secukupnya, tambahkan vetsin,gula,garam dan masako lalu masak hingga bumbu menyusut
- Setelah menyusut Cek rasa, dan keempukan daging, bila daging masih alot bisa ditambah air lagi kemudian masak hingga menyusut
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng ๐
Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk Di dalam wadah, aduk rata daging dan iga sapi dengan bumbu halus, remas-remas dan diamkan. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging Daging sapi menjadi bahan utama yang paling populer digunakan. Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan kambing/sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
