Lagi mencari inspirasi resep rica-rica saka (sapi kambing) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica saka (sapi kambing) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica saka (sapi kambing), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica saka (sapi kambing) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica saka (sapi kambing) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica SaKa (Sapi Kambing) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica-rica SaKa (Sapi Kambing):
- Siapkan daging sapi, campur lemak,
- Gunakan daging kambing,
- Ambil bawang putih, iris halus
- Sediakan bawang merah, iris halus
- Siapkan bawang bombay, iris memanjang
- Gunakan buah/sesuai selera cabe rawit merah, iris bulat
- Ambil buah/sesuai selera cabe merah keriting, iris bulat
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan garam
- Sediakan kunyit bubuk
- Gunakan Lengkuas, kupas,cuci, geprek
- Gunakan jahe, kupas, cuci, geprek
- Siapkan sereh, cuci, ikat, geprek bagian putihnya
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan gula jawa
- Sediakan daun bawang
- Ambil tomat merah,
- Ambil saos tiram
Resep Rica-Rica Kambing, Satu yang Pedas dan Lezat untuk Hari Raya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep daging kambing yang gurih pedas untuk Idul Adha? Ayo kita coba resep yang terinspirasi kuliner Manado berikut ini - resep rica-rica kambing!
Cara membuat Rica-rica SaKa (Sapi Kambing):
- Tumis bawang putih setelah kekuningan masukkan bawang merah, dan bawang bombay, aduk balik jangan sampai gosong masukan sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit bubuk, lada
- Setelah tumisan harum, masukkan daging sapi dan kambing, aduk rata tambahkan garam, kemudian kecilkan api, tutup wajan
- Sesekali dibuka tutupnya aduk balik, tambahkan air secukupnya
- Setelah daging empuk, masukkan gula jawa, kecap, tomat, irisan cabe,irisan daun bawang aduk rata, tambahkan saos tiram, tes rasa, matikan api, 😍🙏 - Selamat Mencoba Bunda, Happy Cooking Ya…. 💕💕💕💕
- NOTE. - Daging kambing dan Sapi sebelum dimasak sudah di cuci bersih dengan air matang (suhu ruang) kemudian di marinasi dengan papain serbuk(serbuk pengempuk daging tadi sore) kemudian saya masukin frezer
Bumbu rica-rica memang sangat identik dengan rasanya yang pedas, asin dan gurih yang dipadukan dengan menggunakan balutan daging kambing yang cukup serasi. Terlebih lagi jika di tambahkan jahe yang akan membuat masakan tersebut mempunyai aroma yang sedap. Resep Daging Kambing Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica SaKa (Sapi Kambing) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
