Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Ambil ayam kampung utuh,belah tdk putus(saya pakai ayam negri)
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Gunakan Kaldu sapi
- Siapkan Bumbu rajang halus
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan sereh
- Ambil jahe
- Gunakan lengkoas
- Siapkan gula merah
- Gunakan cabe keriting merah
- Gunakan cabe rawit merah
- Gunakan Kencur
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan cabe keriting merah
- Sediakan cabe rawit merah
- Sediakan Terasi 1 blok,bakar
- Sediakan kunyit
- Siapkan ketumbar
- Gunakan garam
- Sediakan lada
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh.
Cara membuat Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam
- Panaskan minyak,Tumis bumbu halus sampai matang.Masukkan bumbu rajang,kaldu sapi,daun jeruk dan daun salam.aduk sampai matang.
- Masukkan ayam aduk dengan bumbu sampai berubah warna ayamnya.masukkan air hingga ayam terendam.
- Masak dengan api sedang sampai air asat.test rasa.Sajikan
Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Nikmati pengalaman makan seru bersama Ayam Betutu Khas Gilimanuk Sudamala Sanur 😘. Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
