Sedang mencari inspirasi resep rica-rica daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Rica daging sapi kita masak dengan banyak cabe sehingga rasanya pedas tapi bikin ketagihan pengen nambah nasi lagi dan lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Daging Sapi memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-Rica Daging Sapi:
- Sediakan 1 Kg Daging Sapi (potong dadu)
- Ambil Secukupnya Air
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 4 Batang Sereh
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 8 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 20 Biji Cabe Rawit (tergantung selera ya moms, kalo ini saya bikin agak pedas)
- Sediakan 3 Biji Cabe Merah Besar
- Gunakan Sedikit Jahe
- Gunakan Sedikit Minyak Goreng
- Ambil 1 Bungkus Santan Kara Campur dengan sedikit Air (Saya pakai separo nya, tapi menurut saya kurang kental kuahnya)
RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya. Lihat juga resep Rica rica daging sapi enak lainnya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Daging Sapi:
- Cuci bersih daging, Lalu presto dengan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh, presto sampai empuk… Tiriskan, dan sisihkan
- Haluskan bumbu.. Lalu tumis, beri daun salam, daun jeruk, dan sereh, tambahkan sedikit air… Setelah air menyusut, tambahkan sedikit minyak goreng…
- Kemudian masukkan daging yg sudah di presto tadi.. Beri air sisa rebusan di panci presto.. Beri garam, gula, penyedap rasa dan kecap..
- Biarkan agar airnya sedikit menyusut… Lalu beri Santan… Koreksi rasa… Biarkan sebentar sampai bumbu meresap… Rica2 daging siap dihidangkan
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep Daging Kambing Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
