Lagi mencari ide resep brongkos daging sapi sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brongkos daging sapi sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos daging sapi sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brongkos daging sapi sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brongkos daging sapi sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brongkos Daging Sapi Sederhana menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brongkos Daging Sapi Sederhana:
- Sediakan 250 gr Daging Sapi (Sandung Lamur/ tetelan)
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Ambil 3-5 bh Cabai Merah Kriting
- Gunakan 3 bh Cabai Rawit
- Gunakan 1 Butir Kemiri
- Sediakan Sejumput Merica
- Gunakan Sejumput Ketumbar
- Siapkan 1/2 Bungkus Santan Kara
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdm Gula Putih / Gula Merah
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 1 Batang Sereh
- Gunakan 1/2 Ruas Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Cabai Rawit Utuh (optional)
Cara menyiapkan Brongkos Daging Sapi Sederhana:
- Potong-potong daging sesuai selera.
- Uleg halus bumbu-bumbu. Bawang, cabai, kemiri, merica, ketumbar, jahe. Geprek lengkuas dan sereh.
- Panas kan minyak goreng, oseng bumbu hingga harum. Masukkan garam, gula dan cabai rawit.
- Masukkan daging, oseng-oseng dan tambah sedikit air untuk merebus supaya empuk. Tutup, dan biarkan bumbu meresap.
- Masukkan santan, dan air satu gelas belimbing. Koreksi rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brongkos daging sapi sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
