Sedang mencari inspirasi resep hati sapi pedes manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati sapi pedes manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi pedes manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan hati sapi pedes manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Saranghaeyoo Makasii Udah Nonton DAPUR FORTUN Jangan Lupa Like Comment & SUBSCRIBE Thank You. Selamat mencoba ….:) Hati sapi boleh dicuci, tetapi jangan terlalu lama di bawah guyuran air, agar sari dari hati sapi tidak keluar. Sebelum digunakan, hati sapi bisa Saat merebus hati sapi, disarankan hanya setengah matang saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hati sapi pedes manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Hati Sapi Pedes Manis memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hati Sapi Pedes Manis:
- Siapkan 250 gram Hati sapi
- Siapkan 10 buah Buncis
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay
- Sediakan 5 buah Cabe hijau keriting (rajang miring)
- Gunakan 1/2 buah Tomat merah
- Siapkan 2 lembar Daun salam (sobek)
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk (sobek)
- Siapkan Sereh 1 batang (geprek)
- Siapkan Lengkuas 1 ruas (geprek)
- Siapkan 2 sdm Air asam jawa
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt Kecap inggris
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 buah Bawang merah
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Sediakan 4 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Lada
- Sediakan Sedikit seujung sdt Pala
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Rasanya yang gurih, pedas serta manis membuat banyak orang menyukainya. Anda bisa mencoba resep oseng kikil sapi pedas manis ini di rumah sendiri karena cukup mudah, silahkan siapkan semua bahan dan bumbunya dalam list di bawah ini sebelum mulai memasaknya. RESEP TUMIS KULIT SAPI PEDAS MANIS Berikut Resep Masakan tumis kulit sapi rasa pedas manis beserta cara memasaknya.
Langkah-langkah membuat Hati Sapi Pedes Manis:
- Tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan cabe hijau keriting, tumis hingga layu, lalu tambahkan bumbu halus dan tomat. Tak lupa masukan daun jeruk, salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga harum dan matang.
- Tambahkan sedikit air dan masukan hati sapi. Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, kecap inggris, dan air asam jawa. Masak hingga matang.
- Setelah matang dan sedikit asat. Koreksi rasa. Masukan buncis yg telah dipotong masak kembali hingga buncis dirasa cukup matang. Hidangkan dengan nasi panas :)
Karakter daging: Bagian hati sapi. warna merah gelap. padat, tidak hancur. Menu Masakan: Cocok untuk masak sambal goreng ati, hati sapi pedas manis, hati sapi bumbu kecap, semur hati sapi, oseng hati sapi, kalio hati sapi, rendang hati sapi, bubur hati sapi, hati sapi masak krengsengan. Rasanya yg pedas manis dan gurih. Dapat hati sapi dari daging kurban. Resep ini bisa digunakan untuk hidangan dirumah anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hati sapi pedes manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
