Sedang mencari ide resep konro iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal konro iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Hai gaess uye mau kulineran di daerah kelapa gading nih, tepatnya di jl boulevard.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari konro iga sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan konro iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan konro iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Konro iga sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Konro iga sapi:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Ambil 2,5 liter air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 buah keluak kecil
- Ambil sedikit Penyedap rasa
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
Balik iga dan olesi dengan cairan bekas rebusan tadi. Lihat juga resep Sup Bumbu Konro, Sop Konro enak lainnya. Seperti juga dengan resep cara memasak sup iga, iga sapi yang akan kita buat untuk membuat resep sup konro ini harus dimasak dalam waktu yang cukup sehingga tekstur dagingnya benar benar. Pada intinya, sop konro adalah sop yang bahan utamanya iga sapi.
Cara menyiapkan Konro iga sapi:
- Cuci bersih iga sapi lalu masak sampai empuk, kalo saya masaknya pake presto lebih cepat.
- Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan minyak
- Setelah iga sapi empuk, angkat keluar dan tiriskan.
- Jika sisa air masak iga sapi menyusut bisa d tambahkan sedikit air kemudian campur bumbu yang sudah d tumis tadi, masak hingga mendidih lalu beri penyedap dan koreksi rasa.
- Susun iga sapi ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah yg sudah d beri bumbu.
- Kemudian beri daun bawang dan bawang goreng beri sedikit jeruk nipis, siap untuk d santap.
Seperti yang mungkin kamu bayangkan, makanan ini sangat gurih. Namun, makanan ini adalah sop yang pekat, tidak seperti sop. Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. resep konro bugis sop konro resep sop konro sup konro daging iga sapi resep konro dan coto. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat konro iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
