Lagi mencari inspirasi resep rica rica daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica rica daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat. Rica - rica sangat terkenal dari manado. Rica daging sapi kita masak dengan banyak cabe sehingga rasanya pedas tapi bikin ketagihan pengen nambah nasi lagi dan lagi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica rica daging sapi menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica rica daging sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Gunakan 20 cabe rawit besar
- Sediakan 200 gr bawang merah
- Sediakan 1 ons bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit uk telunjuk
- Gunakan 3 cm jahe uk jempol kaki
- Gunakan 3 cm lengkuas uk jempol kaki
- Ambil 2 lb daun pandan
- Gunakan 3 lb daun salam
- Siapkan 2 batang sereh yg besar di geprek
- Gunakan 2 lb daun kunyit
- Sediakan 7 lb daun jeruk diremas
- Gunakan 2 terasi abc panggang
- Ambil 6 btr kemiri sangrai
- Gunakan 3 btr tomat uk sedang
- Siapkan 1 sdt munjung ketumbar halus
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". RESEP DAGING SAPI BUMBU RICA RICA. Bumbu rica-rica merupakan masakan khas Manado yang populer dengan cita rasa pedasnya.
Langkah-langkah membuat Rica rica daging sapi:
- Bersihkan daging…potong kecil kecil kira2 2x3 cm…lalu rebus hingga empuk
- Blender halus bawang merah+bawang putih+cabe merah+cabe rawit+kunyit+jahe+lengkuas+kemiri+terasi berisi sedikit minyak goreng agar blender dapat bekerja
- Masukkan minyak goreng secukupnya dalam wajan lalu tumis bumbu yg sdh digaluskan+daun salam+sereh+daun kynyit+daun salam+daun jeruk+ketumbar+garam hingga harum
- Masukkan daging dan tomat yang sdh dicencang kasar…aduk hingga rata
- Masukkan air sisa rebusan daging kira2 1,5 mangkuk sayur…masak terus hingga air berkurang separuhnya…lalu cek rasa…jika kurang garam boleh ditambah
- Aduk terus hingga kuah mengering…pindahkan ke piring..sajikan
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Namun pada kali ini, admin akan menuliskan resep ayam rica rica manado asli dan dilengkapi dengan petunjuk cara memasak rica rica daging ayam. Resep Daging Kambing Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bumbu rica-rica yang pedas, asin dan gurih dipadukan dengan daging kambing ternyata cocok juga lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
