Sedang mencari ide resep soto ayam kaldu sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kaldu sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada umumnya makanan seperti soto, sop ataupun bubur ayam menggunakan campuran kaldu agar kuah terasa lebih gurih dan nikmat. Terdapat beberapa jenis kaldu yang sering digunakan untuk menambah cita rasa makanan. Contohnya adalah kaldu ayam, kaldu ikan, kaldu sapi dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kaldu sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kaldu sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kaldu sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam kaldu Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam kaldu Sapi:
- Ambil Thethelan (tulang) sapi
- Siapkan ayam bagian dada
- Siapkan Bumbu uleg:
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah (7 butir diuleg, sisanya digoreng)
- Gunakan kemiri
- Sediakan Mrica
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Garam,gula merah
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Siapkan Daun salam
- Ambil Sere geprek
- Gunakan Air
- Ambil Pelengkap (toping):
- Sediakan Bihun, kubis, kecambah, daun bawang,seledri, (sesuai selera)
- Ambil Perasan jeruk nipis (sya pakai cuka makan)
- Sediakan j
Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Hidangan Soto biasanya disertai berbagai pelengkap seperti. Setelah itu, masukkan ke dalam kaldu daging sapi sesuai resep. Setelah matang, jangan lupa sajikan Cara Membuat Soto Daging Sapi Lamongan: Cuci ayam sampai bersih.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam kaldu Sapi:
- Rebus thethelan sapi (sya pakai metode (5.30.7) lalu pada rebusan trakhir masukan ayam yg sudah trlebih dulu sya rebus sbentar (air rebusan ayam sya buang)
- Sambil menunggu kaldu keluar, uleg bumbu sampai halus lalu masukkan ke panci thethelan, biarkan mendidih,tes rasa.
- Ambil daging ayam, goreng sebentar lalu suwir2.
- Sajikan dimangkok khas soto. Jangan lupa sambal, kecap dan taburan bawangnya, agar lebih seger kuah sotonya boleh ditambah perasan jeruk nipis, klo sya pakai nya cuka makan.
- Selamat makan
Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau apaknya. Sebagai alternatif soto ayam, mungkin Anda juga bisa mencoba menyajikan soto dari daging sapi. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Lauk pendampingnya sangatlah lengkap, tersedia sate telur, sate paru Kuah kaldu sotonya terasa istimewa, terbuat dari rebusan daging sapi dan rempah-rempah mulai dari bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk. Selain itu, kaldu ayam dapat berkhasiat sebagai anti inflamasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kaldu sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
