Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi vs ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi vs ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi vs ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi vs ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Masak Rendang Daging Sapi & Ayam ala Rumahan yang gak kalah enaknya dengan restoran. Kerang, rendang kerang enak banget bagi yang belum pernah cobain, cobain deh enak banget, di gado aja enak banget apalagi pake nasi, sumpah rendang kerang bahkan menurut aku itu lebih enak dari pada rendang sapi. Yang penasaran bisa bikin di rumah cari resepnya di google.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi vs ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang sapi Vs ayam memakai 12 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang sapi Vs ayam:
- Siapkan . 1/4 daging sapi khas atau yang lainnya
- Sediakan . 1 kaki paha ayam utuh (tanpa tulang)
- Siapkan . Bumbu rendang siap pakai
- Siapkan . 1 batang serai
- Siapkan . 3 potong lengkuas / laos
- Sediakan . 6 siung bawang merah
- Siapkan . Santan
- Sediakan . 1 sdm merica putih bubuk / utuh
- Ambil . 1 biji pala
- Ambil . 1 sdm cuka (untuk ayam)
- Gunakan . garam
- Ambil . 3 sdm Olive oil atau minyak goreng lainnya
Make this delicious Padang-style rendang ayam using Instant Pot pressure cooker or on the stove. If you like classic Indonesian beef rendang (rendang sapi), you will absolutely love this rendang ayam too. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi Vs ayam:
- Bumbu rebus : - - _ air 700ml / 1000ml untuk rebusan pertama - _ air 1200ml / kurang lebih setengah panci ukuran sedang (untuk rebusan kedua) - _ 1 biji pala (tumbuk kasar)
- 1 sdm merica bubuk atau merica utuh lalu tumbuk kasar - _ 1 sdm cuka - - 1/2 sdt garam
- #step1 : ambil 2 panci dan isi air, untuk panci rebusan pertama cukup 700ml / 1000ml saja, lalu panaskan hingga mendidih, kemudian masukkan daging sapi yang sudah dicuci terlebih dahulu, rebus sampai 10 atau 15 menit, lalu angkat dan tiriskan, buang air rebusan.
- #step2 : untuk rebusan kedua air sekitar 1200ml, panaskan hingga mendidih lalu masukkan daging sapi, biji pala tumbuk, merica putih bubuk, dan garam (agar daging sapi tidak terlalu bau) lalu kecilkan api dan tutup, rebus hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.
- #step3 : masih dengan panci rebusan kedua, masukkan ayam dan 1 sdm cuka (agar ayam tetap kenyal dan tidak cepat lembek), rebus hingga 2 sampai 3 menit, lalu tiriskan, simpan air rebusan jangan dibuang.
- #step4 : potong-potong daging sapi dan daging ayam yang sudah direbus (potong bebas ya)lalu sisihkan.
- Bumbu tumis : - - _ 6 bawang merah (ulek / blender) kasar saja tidak usah terlalu lembut - _ bumbu rendang siap pakai - _ 1 batang serai potong 4 dan memarkan - _ 3 irisan laja / lengkuas / laos
- #note : guys kalian juga bisa menambahkan daun kunyit ya 3 sampai 4 lembar saja jika ada, agar memiliki wangi yang khas sebagai rendang 😁 tapi berhubung disini tidak ada jadi saya tidak pakai itu 😊
- #step1 : siapkan wajan untuk menumis dan panaskan terlebih dahulu, masukkan olive oil atau minyak goreng sejenisnya 3 sdm, lalu tumis bawang merah + serai + lengkuas / laja hingga wangi dan bawang berubah warna kekuningan, lalu masukkan 3 sdm bumbu rendang siap pakai lalu tumis hingga harum dan matang.
- #step2 : saring air kaldu dan masukkan ke dalam bumbu tumis lalu biarkan hingga mendidih terlebih dahulu.
- #step3 : jika sudah mendidih, masukkan daging sapi terlebih dahulu, beri 1 sdt garam dan 1 sdt gula putih (tidak usah full), lalu tutup kemudian kecilkan api dan rebus sampai 45 menit hingga 1 jam.
- #step4 : bila daging sapi sudah mulai empuk lalu masukkan daging ayam, tutup dan biarkan hingga 15 menit, dan cicipi terlebih dahulu (jika kurang garam atau gula putih bisa ditambahkan sesuaikan dengan selera kalian ya) 😉
- #step5 : bila terlalu banyak lemak atau minyak kalian bisa mengambilnya perlahan dengan spatula atau sendok dan buang minyak yang berlebihan.
- #step6 : bila minyak sudah berkurang, lalu tambahkan santan 2 sdm dan naikkan api ke ukuran sedang tanpa ditutup sambil di aduk-aduk sampai bumbu menjadi sedikit kental, matikan api lalu angkat dan sajikan dalam keadaan panas 👌 - - Selamat mencoba guys 😊🙏
Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat. Pupuk kandang ayam vs kambing vs sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi vs ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
