Sedang mencari ide resep sop konro buntut sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro buntut sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro buntut sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop konro buntut sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berbahan dasar buntut sapi yang dipotong-potong menurut selera, disajikan bersama kentang dan wortel cukup segar rasanya. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop konro buntut sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop konro buntut sapi memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop konro buntut sapi:
- Gunakan 1 kg buntut sapi
- Ambil 1,5 lt air
- Ambil bumbu dihaluskan:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kluwak (rendam air panas)
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbat
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdt biji lada
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Ambil secukupnya garam
Inspirasi resep Sop Buntut dari RM Sop Buntut Ibu Samino sangat berbeda dan patut dicoba. Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk. Didihkan kembali kaldu di dalam panci. Saat cuaca dingin, menyantap sop buntut sapi akan lebih terasa kenikmatannya.
Langkah-langkah menyiapkan Sop konro buntut sapi:
- Rebus buntut sapi, buang minyak2 yg ada di kuah rebusan. (aku presto biar cepet empuk)
- Tumis bumbu halus & bumbu pelengkap sampai wangi & tidak langu.
- Masukkan air rebusan buntut, aduk rata
- Lalu masukkan buntut sapi, beri gula merah, kaldu bubuk, garam, masak sampai bumbu meresap & kuah agak mengental. tes rasa.
- Angkat & sajikan dgn taburan bawang goreng & daun bawang iris.
Bukan hanya itu saja, bahan tambahanseperti wortel dan kentang akan menambahn asupan protein dalam sajian masakan yang satu ini. lantas seperti apa penyajian sop buntut dari bahan dasar ekor sapi ini. Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Berikut adalah Resep Sop Konro dan Konro Bakar Khas Makassar yang lezat. Hallo Assalamualaikum wr wb Saya dari supplier daging sapi lokal pe.motongan semalam Kami ingin memberikan pelayanan terbaik bagi rumah makan,restoran dan catering dengan product daging kami yang hallal dan Best Quality, Harga. Beefl soup in cooking pot, close-up.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop konro buntut sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
