Anda sedang mencari ide resep tongseng sapi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng sapi pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bahan yang digunakan untuk membuat tongseng sapi pedas ini sebaiknya dipilih dengan baik agar masakan tongseng sapi yang diolah menjadi Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis, garam, gula, merica sebagai bumbu penyedap tambahan. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak terkalahkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng sapi pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Sapi Pedas Manis memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Sapi Pedas Manis:
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 1/2 Kg Daging sapi
- Gunakan 1/4 Buah Kol / kubis
- Gunakan 1 Buah Tomat
- Siapkan 1 Btg Daun bawang (iris)
- Siapkan 1 Btg Serèh
- Gunakan 1 Ruas Lengkoas
- Gunakan 3 Lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 Lbr Daun salam
- Ambil 1 Bks Santan (aku pakai kara)
- Ambil Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya Air matang
- Siapkan Bumbu Halus (uleg)
- Gunakan 8 Butir Bawang merah
- Gunakan 5 Butir Bawang putih
- Ambil 3 Buah Cabai merah keriting
- Siapkan 2 Buah Cabai merah besar
- Sediakan 9 Buah Cabai rawit merah campur hijau (sesuai selera)
- Gunakan 4 Butir Kemiri
- Sediakan 2 Butir Kapulaga
- Siapkan 1 Sdt Lada utuh
- Gunakan 1 Sdt Ketumbar utuh
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Gunakan Bumbu Masak (sesuai selera)
- Sediakan 1 Sdt Garam
- Siapkan 1 Sdt Kaldu jamur
- Ambil 1/2 Butir Gula merah
- Ambil Secukupnya Kecap manis
Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Sederhana. Cuci bersih kol, buang lapisan luarnya lalu potong potong sedang. Kecap manis kental sesuai selera atau kurang. Rupanya resep tongseng sapi tidak kalah enak dengan tongseng kambing.
Cara membuat Tongseng Sapi Pedas Manis:
- Cuci bersih dengan air mengalir daging sapi lalu rebus sampai empuk. Setelah empuk angkat, buang air rebusan. Potong dadu (sesuai selera). Sisihkan..
- Cuci bersih dengan air mengalir semua bahan, potong sesuai selera kol, tomat, dan daun bawang. Jangan lupa siapkan semua bumbu: geprek, uleg, dan bumbu masak.
- Apabila sudah lengkap dan siap semua bahan, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu disusul masukkan lengkoas, serèh, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai wangi bercampur rata berubah warna
- Setelah semua bumbu halus dan bumbu geprek wangi serta berubah warna, masukkan daging sapi, oseng-oseng sampai bumbu meresap kedalam daging. Bila dirasa sudah cukup meresap, masukkan air matang lalu disusul masukkan santan kara, aduk terus jangan sampai santan pecah
- Sambil diaduk sambil masukkan bumbu masak: garam, kaldu jamur, gula merah, dan kecap manis, aduk rata sambil tes rasa, apabila rasa sudah pas masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang
- Setelah dirasa sudah matang merata, matikan kompor, lalu Tongseng Sapi Pedas Manis bisa langsung disajikan 🥰
Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kayu manis, merica, cengkih, dan juga ketumbar. Kemudian tumis mereka di atas minyak yang sudah terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Sapi Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
