Lagi mencari inspirasi resep sop konro iga sapi makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro iga sapi makassar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro iga sapi makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop konro iga sapi makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop konro iga sapi makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop konro iga sapi makassar memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop konro iga sapi makassar:
- Sediakan 500 g iga sapi
- Siapkan 1 sdm Air asam jawa
- Ambil Air untuk merebus iga
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 batang sereh, ambil bagian putihnya
- Sediakan 5 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah kluwek
- Ambil 1/4 sdt merica butiran
- Ambil 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 buah Kluwek
- Ambil Bahan lainnya :
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 batang Sereh
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Daun bawang
Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar. Ayo simak cara membuatnya berikut ini! Cara Membuat Sop Konro Khas Bugis Makassar Super Gurih Sedap Dan Kaya Akan Rempah Khas Indonesia. Sop Iga Bakar Bahan Simpel Mudah.
Cara membuat Sop konro iga sapi makassar:
- Rebus iga sapi sampai empuk. Sambil di buang kotoran yang mengapung. Klo aku pokoknya sampe si minyak nya keluar dan empuk. Pake api kecil.. Klo pake presto lebih cepet kali ya empuknya. Sayang diriku ga punya..ahaha
- Buka kluwek, rendam di air hangat
- Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas dan jahe. Aku potong kecil2 ya..baru di tumis sampe wangi
- Lalu masukkan bahan yang udah di tumis tadi ke blender tambah merica dan ketumbar serta kluwek yang sudah di rendam tadi. Air rendamannya juga klo aku di masukin blender biar muter soalnya..hehe
- Trus di tempat lain, tumis bahan lainnya yaitu sereh, lengkuas geprek sama daun salam. Sisihkan
- Udah deh tinggal masukkan bumbu halus sama bahan lainnya yang udah di tumis ke daging iganya. Tambah gula, garam, kaldu sapi, air asem jawa.
- Test rasa dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Resep Coto Makassar Langsung Dari Penjualnya Dijamin Anti Gagal. Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Tetap berkuah tapi iga sapi berbalut daging ini dibakar dan disajikan terpisah. Sop konro adalah hidangan wajib bagi masyarakat di Kota Makassar. Konon, sop kondro berawal dari daging kerbau, dimana saat ritual masyarakat akan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop konro iga sapi makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
