Sedang mencari ide resep lidah sapi dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah sapi dabu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal dabu-dabu adalah sambal fresh khas Manado, Sulawesi Utara. Lidah Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari lidah sapi. Biasanya daging ini digunakan sebagai bahan dasar makanan untuk Sate Padang dan semur lidah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah sapi dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lidah sapi dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lidah sapi dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lidah Sapi Dabu menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lidah Sapi Dabu:
- Siapkan 125 gr lidah sapi matang, (beli jadi)
- Siapkan 6 bh cabe rawit orens
- Sediakan 1 bh cabe gendot
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay
- Siapkan 12 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Gunakan Secukupnya margarin
- Siapkan Secukupnya minyak jagung
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
Karena sambal ini sangat nikmat sekali apabila disantap bersama dengan makanan yang. Dabu-dabu merupakan bahasa Manado, Sulawesi Utara yang berarti sambal. Dabu-dabu yang paling dikenal adalah lilang yang artinya sambal yang dipotong-potong. Lidah sapi adalah bagian daging yang enak, porsinya cukup banyak untuk seluruh keluarga Cara Memasak Lidah Sapi.
Cara membuat Lidah Sapi Dabu:
- Iris tipis lidah sapi matang serta potong-potong semua bumbunya….
- Panaskan margarin dan minyak lalu masukkan bawang bombay…sampai setengah matang, kemudian masukkan lidah sampai warnanya sedikit lebih kemerahan…..
- Setelah itu masukkan semua sisa bumbu2 yang telah diiris, beri kaldu jamur, test rasa, kemudian angkat dan sajikan…jangan terlalu lama menumisnya, hanya cukup aduk rata saja, jangan sampai layu..
Tim penyunting dan peneliti terlatih wikiHow. Lihat juga resep Semur Lidah enak lainnya. Menu olahan lidah sapi bukan hanya bikin lahap makan, tapi juga banyak khasiatnya. Tekstur lidah sapinya yang sudah direbus dengan teknik khusus yang menghasilkan tekstur lembut dan empuk. Lidah Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari lidah sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah sapi dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
