Anda sedang mencari ide resep daging sapi rica-rica (wangi rempah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi rica-rica (wangi rempah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Terakhir, tuang air sebatas daging (hingga daging terendam seluruhnya) lalu didihkan, masak hingga daging empuk dan meresap dengan bumbu. Jika air sudah menyusut, cicipi rasanya dan segera angkat. Rica-rica daging sapi siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi rica-rica (wangi rempah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi rica-rica (wangi rempah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging sapi rica-rica (wangi rempah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging sapi rica-rica (wangi rempah) menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging sapi rica-rica (wangi rempah):
- Gunakan Daging sapi bagian top side
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Cabe keriting
- Ambil Cabe rawit merah
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Jahe
- Ambil Bumbu kasar
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Laos geprek
- Siapkan Serai geprek
- Gunakan Garam
- Ambil Merica
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Gula pasir
Rempah-rempah membuat mi daging sapi hongshao beraroma sangat wangi. Buat yang suka pedas, bisa menambahkan cabai, merica, dan minyak pedas. Berkat kuahnya yang kental, daging sapi tebal, serta mi yang kenyal, menu satu ini dijadikan hidangan nasional di Taiwan. Sop tendon daging sapi ini biasanya direbus selama beberapa jam dengan tulang sapi, bawang dan bahan makanan lainnya, ditambah bunga lawang, lada, kecap, chili bean sauce dan rempah-rempah lainnya, terakhir ditambah dengan mi kenyal home made dan sayuran hijau, menjadi semangkuk mi daging sapi hongshao yang wangi.
Langkah-langkah membuat Daging sapi rica-rica (wangi rempah):
- Blender/ulek bumbu halus lalu ditumis sampai harum
- Masukan daging yg sudah di cuci bwrsih dan dipotong sesuai selera.
- Masukan bumbu kasar dan beri air secukuonya sampai daging+bumbu terendam
- Tunggu sampai air nya surut dan bumbu nya meresap,beri sedikit minyak goreng agar daging dan bumbu lebih harum memakai api kecil. Setelah harum membabi buta,sajikan 😂.
Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi. JAKARTA, iNews.id - Nasi kari daging sapi menjadi salah satu menu pilihan untuk disajikan saat akhir pekan. Kali ini, jika Anda memilih berkumpul di rumah dengan keluarga inti, jangan lewatkan untuk menyajikan hidangan spesial ini. Nasi kari memang identik dengan masakan Asia Selatan, terutama di India.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging sapi rica-rica (wangi rempah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
