Anda sedang mencari inspirasi resep indonesian beef jerky / dendeng sapi manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal indonesian beef jerky / dendeng sapi manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Indonesian Beef Jerky / Dendeng Sapi Manis Pedas. Setiap kali lagi belanja dan lihat beef jerky berjejeran di rak, bawaannya jadi kangeeeen banget pengen dendeng! Secara itu beef jerky cuma bisa dipandangin ajah krn gak ada yg halal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari indonesian beef jerky / dendeng sapi manis pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan indonesian beef jerky / dendeng sapi manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah indonesian beef jerky / dendeng sapi manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Indonesian Beef Jerky / Dendeng Sapi Manis Pedas menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Indonesian Beef Jerky / Dendeng Sapi Manis Pedas:
- Siapkan 1 kg daging sapi iris
- Gunakan 3 sdm ketumbar bubuk/uleg kasar
- Siapkan 2,5 sdm garlic powder
- Siapkan 5 sdm onion powder
- Sediakan 1 sdt chilli flakes
- Ambil 1,5 sdm garam
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Ambil 1 gandu gula jawa, iris halus
- Sediakan 2 sdm asam jawa
- Sediakan 4 sdm air
Lihat juga resep Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis) enak lainnya. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef, dr.
Cara membuat Indonesian Beef Jerky / Dendeng Sapi Manis Pedas:
- Masukkan daging iris ke dalam plastik ziploc, masukkan semua bumbu kecuali gula jawa, asam, dan air. Remas2 daging agar bumbu merata. Siapkan mangkok kecil, masukkan gula jawa, asam dan larutkan dengan air, aduk rata, tuangkan kedalam campuran daging. Remas kembali sampai bumbu tercampur rata dan meresap.
- Rapatkan plastik. Simpan didalam kulkas selama semalam (sebaiknya disiapkan malam hari). Balik posisi plastik satu kali.
- Keesokan harinya, keluarkan daging dari kulkas, remas2 kembali. Siapkan loyang dan panaskan oven 180'f/80'c. Keluarkan daging dan lap dengan tisu dapur agar kering. Letakkan daging kedalam loyang satu persatu dan tidak ditumpuk. Sebaiknya gunakan loyang grill atau rak, jika tidak punya, bisa gunakan foil yang dipilin memanjang sebanyak 4-6 buah, letakkan didasar loyang, sehingga daging terangkat dari dasar loyang. Semprotkan minyak agar loyang tidak lengket.
- Masukkan kedalam oven dan panggang selama kurang lebih 5 jam. Balik daging satu kali. Jika keluar juice nya, keluarkan dari oven, buang semua cairan dari loyang, letakkan kembali ke dalam oven. Panggang sampai daging kering dan tekstur kenyal saat dimakan. Dinginkan dendeng dan simpan dalam wadah kedap udara. Dendeng bisa langsung dimakan, atau di goreng sebentar saja (kurang lebih 30detik dalam api panas) terlebih dahulu sebelum disajikan.
- Note: bisa ditambah lengkuas parut kedalam bumbu. Berhubung saya sedang tidak punya jadi di skip. Tapi rasa dendeng tanpa lengkuaspun sudah enak.
Menjadi salah satu makanan populer di Indonesia, karena memiliki cita rasa yang begitu lezat dan bisa disimpan untuk waktu cukup lama. Membuat dendeng sapi diambil dari daging sapi yang dipotong tipis menjadi serpihan dengan lemaknya dipangkas, lalu dibumbui dan dikeringkan. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef, dried so it would be preserved for days and could be taken along with them when they traveled.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan indonesian beef jerky / dendeng sapi manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
