Anda sedang mencari inspirasi resep paru sapi asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paru sapi asam manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Paru sapi adalah salah satu bagian jeroan yang memiliki banyak penggemar. Teksturnya yang halus dan sedikit kenyal dengan bau khas yang minimal (tidak seperti jeroan lainnya yang berbau tajam), membuat paru sapi sudah cukup nikmat diolah dengan bumbu sederhana seperti sajian berikut ini. Paru — paru yang telah dipotong jadi menyerupai dadu, sangat cocok jika dimasak dengan campuran makanan soto Betawi atau masakan paru pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru sapi asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan paru sapi asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat paru sapi asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paru sapi asam manis pedas memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Paru sapi asam manis pedas:
- Gunakan 3 kg paru sapi segar
- Sediakan 7 siung bawang merah uk.sedang
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 9 bh cabe rawit merah
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 bks penyedap rs sapi
- Sediakan 1 bks merica
- Sediakan secukupnya asem jawa
- Gunakan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan 500 ml air
Kelezatan sekaligus juga kesegaran kuah asam manisnya yang berpadu merata sempurna dengan iga sapi akan membuat Anda ingin nambah lagi & lagi. Cincang bawang putih, potong cabai rawit dan cabai merah besar. Cara membuat dan resep sup asam pedas sebenarnya cukup gampang. Sup terdiri dari masakan berkuah yang terbuat dari kaldu ayam atau sapi.
Cara menyiapkan Paru sapi asam manis pedas:
- Rebus paruh setengah matang, angkat tiriskan. Sambil menunggu agak dingin siapkan pisau tajam beserta alas untuk memotong tipis
- Sisihkan paru yg sudah terpotong tipis. *untuk ukuran sesuikan dgn keinginan. Siapkan wajan besar beri sedikit minyak untuk menumis bumbu. Panaskan
- Ulek semua bumbu, jika sudah dirasa cukup hancur, madukan bumbu halus kewajan hingga tercium aroma harum
- Setelah bumbu halus harum masukkan semua bumbu yg tdk d ulek termasuk asam jawa, gula merah & air. Koreksi rasa
- Jika dirasa sdh pas rasanya,asukkan paru yg telah di iris tipis tadi. Tunggu hingga air habis / bumbu meresap sempurna
- Angkat/matikan api. Pindahkan kewadah kedap udara, lalu simpan d frezer. Insyaallah 1bln pun tdk apa" 😊
- Selamat mencoba..
- Jika ingin memakannya, hangatkan dengan cara di goreng setengah matang / panggang sampai paru matang. *tp tdk gosong hhehe
Termasuk sebagai comfort food, sup selalu memberikan sensasi tenang saat dinikmati. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Tak panjang lebar lagi, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis Pedas seperti berikut ini. Cara merawat sapi dengan baik dan benar dapat dimulai sejak anak sapi lahir. Satu minggu sebelum sapi melahirkan, cuci.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan paru sapi asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
