Anda sedang mencari inspirasi resep krengsengan iga sapi pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan iga sapi pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Krengsengan Iga Sapi, Rasa Pedas Manis yang Membuat Ketagihan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin mencoba resep yang mudah tapi rasa manis pedasnya begitu kaya dan menggoda?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan iga sapi pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan iga sapi pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan krengsengan iga sapi pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Krengsengan iga sapi pedas manis menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krengsengan iga sapi pedas manis:
- Siapkan 500 gram iga sapi
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 1 cm jahe (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (memarkan)
- Gunakan secukupnya garam, gula, masako
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Sediakan minyak untuk menumis
Nikmat disajikan panas mengepul dengan nasi putih, emping dan bawang goreng. Resep Krengsengan Tulang Iga Sapi ini selain mudah dibuat juga lezat, pas untuk sajian di akhir pekan. Krengsengan paling cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Tambahkan sedikit cabe memberikan aksen pedas yang enak di antara rasa manis yang dominan.
Cara membuat Krengsengan iga sapi pedas manis:
- Rebus iga sapi sampai empuk (kalau saya suka sampai dagingnya mrotol dari tulang). Tambahkan garam.
- Setelah iga empuk, tiriskan. Balurkan kecap manis pada iga dan diamkan selama 30 menit
- Tumis bumbu halus sampai kekuningan dan baunya harum, masukan iga beserta kaldu bekas rebusan secukupnya. (Kalau ada sisa kaldu, simpan di freezer untuk buat sop-sopan ^_^). Masukan lengkuas, jahe, sereh, daun salam, cabe rawit. Tambahkan garam, gula, masako secukupnya. Masak hingga matang.
Krengsengan iga sapi pedas. foto: Instagram/@retnohening. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Kalau ingin yang lebih simpel, tentu tidak jauh dari daging sapi. Nah, bagaimana kalau aku campur antara daging dan iga?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan iga sapi pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
