Sedang mencari inspirasi resep rica tulang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica tulang sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba? Khas Solo Sederhana Spesial Pedas Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat. Rica - rica merupakan salah satu masakan yang mengutamakan rasa bumbu pedasnya yang membuat selera makan meningkat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica tulang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica tulang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica tulang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica tulang sapi menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica tulang sapi:
- Sediakan 1/2 kg tulang sapi
- Siapkan secukupnya Krecek rambak
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 12 biji cabe rawit
- Ambil 3 biji cabe merah besar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Garam
- Ambil Gula jawa sisir sesuai selera
- Gunakan Kecap
Tulang sapi dengan bumbu kecap ini enaknya dimakan dengan di emut - emut terus di krikiti urat dan dagingnya. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi. Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya.
Cara membuat Rica tulang sapi:
- Rebus tulang sapi d tambah jahe + daun salam 2lembar + garam utk mengurangi amis
- Haluskan bawang merah+putih, kemiri,cabe rawit 6 biji,cabe merah besar
- Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh sampai benar2 matang dan mengeluarkan minyak,masukkan air,tulang sapi,tutup sampai mendidih dan meresap,masukkan krecek rambak lalu biarkan smpai benar2 layu,masukkan kecap,gula,garam koreksi rasa lalu angkat dan sajikan
Sumsum tulang sapi biasanya direbus untuk membuat kaldu atau disajikan dalam sup hangat. Sumsum yang ada dalam tulang sapi memang kandungan terbesarnya yaitu lemak. Mesin pemotong tulang sapi sangat ideal untuk memotong daging, tulang, frozen meat dan ikan. Merawat mesin pemotong tulang sapi secara berkala akan mencegah mesin dari kerusakan dan. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica tulang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
