Anda sedang mencari ide resep oseng mercon sapi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mercon sapi pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon sapi pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng mercon sapi pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng mercon sapi pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng mercon sapi pedas manis menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng mercon sapi pedas manis:
- Ambil 250 gr daging sapi+tetelan
- Gunakan 5 bh cabe rawit dicemplung saat menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Sediakan I ruas Lengkuas digeprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam / secukupnya
- Ambil 2 sdm gula / secukupnya sesuai selera
- Gunakan bila suka Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air
Saat ini, berbagai olahan dari bola-bola daging sapi tersebut sudah banyak dijual di pasaran. Salah satunya adalah bakso oseng mercon. Berbeda dari sajian bakso pada umumnya, bakso oseng mercon dibuat dengan cara digoreng lalu ditumis dengan bumbu yang super pedas. Makanan yang satu ini tentu sangat wajib dicoba bagi para pecinta kuliner pedas.
Cara membuat Oseng mercon sapi pedas manis:
- Potong kecil2 daging lalu direbus kurang lebih 30 menit atau sampai empuk.
- Rebus cabe keriting, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Setelah itu diulek.
- Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, garam dan gula.
- Tambahkan air secukupnya.
- Setelah bumbu hampir matang, masukkan daging.
- Lalu tumis hingga bumbu meresap kedalam daging. Biarkan air agak menyusut.
- Selesai ☺
- Nb: Jika mau tambah pedas, silakan tambahkan cabe sesuai Selera yaa..
Tahap terakhir dalam membuat oseng mercon ini masukkan gula merah, kecap manis dan garam. Lalu aduk supaya tercampur dan kematangannya sempurna. Bila sudah matang, lalu angkat dan pindahkan oseng mercon ke atas mangkok dan piring saji. Nah, sekarang oseng-oseng mercon khas Yogyakarta sudah siap untuk disantap. Satu resep dari Yogyakarta, oseng-oseng mercon yang sedang naik daun wajib coba di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng mercon sapi pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
