Anda sedang mencari ide resep sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi:
- Sediakan Bahan:
- Gunakan 100 gr kacang merah
- Ambil 2 buah wortel potong dadu
- Gunakan 2 buah kentang potong dadu
- Gunakan 1/2 bunga kol
- Siapkan 500 gr tulang iga sapi
- Ambil Bumbu:
- Ambil 3 bawang merah iris
- Sediakan 2 bawang putih geprek
- Ambil 2 cengkeh
- Siapkan 1/4 pala
- Ambil Penyedap rasa sapi
- Ambil Garam
- Siapkan Lada
Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi atau bagian daging sapi yang bertulang. Berikut ini resep dan cara mudah. Resep Sup Kacang Merah / Sup Brenebon (ASMR Cooking)
Cara menyiapkan Sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi:
- Rebus tulang iga sapi hingga empuk.
- Rebus kacang merah hingga lunak,lalu masukkan dalam panci berisi tulang iga tadi.
- Tumis hingga harum bawang merah,bawang putih,cengkeh,pala.lalu masukkan dalam panci,aduk rata.
- Masukkan wortel dan kentang juga bunga kol..masak hingga lunak,lalu tambahkan penyedap rasa,garam,lada..
- Masak hingga mendidih dan siap sajikan bersama bihun😊
Brenebon merupakan sup kacang merah khas Indonesia bagian timur, termasuk Manado, Minahasa. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah masakan Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih. Resep Sop Iga Sapi Bening Super Empuk Dagingnya Gampang Banget Lepas Dari Tulang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup brenebon aka sop kacang merah tulang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
