Lagi mencari ide resep sei sapi rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sei sapi rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sei sapi sangat enak jika dimasak menggunakan bumbu rica-rica. Perpaduan rasa manis pedas ala bumbu rica-rica, bisa membuat lidah menjadi ketagihan untuk menikmatinya. Bahan yang diperlukan: Sei sapi rica-rica. foto: cookpad/@Putia Chairunnisa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sei sapi rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sei sapi rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sei sapi rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sei Sapi Rica-rica memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sei Sapi Rica-rica:
- Siapkan 250 gram daging sapi asap
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm kaldu sapi bubul
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cengek merah
Dijamin nafsu makan langsung naik, deh! Baca Juga: Resep Membuat Empal Daging Sapi Suwir yang Gurihnya Bikin Nagih Selain itu juga ada Sei Sapi Jumbo, Sambal Rica-rica yang terdiri dari sei sapi, tumis daun pepaya, kuah dan sambal rica-rica, dan masih banyak lagi. Kemudian tak lupa paket sei lidah yang terdiri beberapa paket, salah satunya Sei Lidah Reguler Sambal Luat yang terdiri dari sei sapi, tumis daun pepaya, kuah, dan sambal luat. Mampir kesini buat makan siang dan ternyata rame banget.
Cara membuat Sei Sapi Rica-rica:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai merah, dan cengek
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis daging asap kurang lebih 1 menit tambahkan garam, gula, dan merica lalu angkat
- Panaskan minyak lagi di wajan lalu tumis bumbu halus
- Geprek batang sereh lalu masukkan ke wajan bersama bumbu halus dan tambahkan pula daum salam
- Masukkan daging asap dan tambahkan garam sambil koreksi rasa
- Jika sudah maka sei sudah jadi dan dapat dinikmati ^_^
Tempatnya ada yang indoor dan outdoor. Gw nyoba sei sapi lada hitam, sei sapi sambal matah dan lidah sapi rica-rica. Sei sapinya lumayan enak, sambalnya segar dan bumbu lada hitamnya juga berasa. Lidah sapinya enak banget, juicy dan bumbunya meresap. Aku pesen Sei Sapi Rica-rica, Sei Sapi Lada Hitam, Sei Sapi Sambal Hijau, Sei Sapi Sambal Matah dan Sei Sapi Lu'ak (cmiiw).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sei sapi rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
