Sedang mencari ide resep dendeng sapi balado (pedas manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi balado (pedas manis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Dendeng Sapi Manis - Metode Jemur enak lainnya. Dendeng sapi pedas manis. foto: Instagram/@mymom_lenaningsih. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi balado (pedas manis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng sapi balado (pedas manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng sapi balado (pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis):
- Ambil 350 gr daging sapi
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Ambil secukupnya Gula Merah
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm gula
Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai Sedangkan untuk rasa bumbu sambal baladonya bisa disesuaikan, misal, manis, asin, pedas, super pedas dan gurih atau sesuai aneka kreasi bikin sendiri. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Cara membuat Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis):
- Iris tipis daging sapi. Blender bumbu halus
- Masukkan daging dan bumbu lalu tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga air menyusut. Tiriskan
- Goreng daging dengan api kecil
- Blender kasar cabe merah keriting. Tumis kemudian tambahkan gula merah sesuai selera
- Masukkan daging yang sudah di goreng. Aduk rata.
- Siap disajikan dengan nasi panas 🍚🥓
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan. Tumis bumbu halus balado, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis Keempatnya menawarkan daging yang terasa gurih dan bumbu lado yang pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng sapi balado (pedas manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
