Sedang mencari inspirasi resep beef yakiniku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef yakiniku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef yakiniku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan beef yakiniku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
This is a very easy dish to prepare, suitable for weeknight cooking. The sake and white wine makes this dish special. The term later became associated with Korean.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat beef yakiniku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Beef yakiniku memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Beef yakiniku:
- Gunakan 500 gr beef slice
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 sdm saus tiram
- Gunakan 4 sdm soy sauce (sy ganti dgn kecap asin)
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan Minyak wijen (sy skip)
- Sediakan Paprika (sy skip)
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn sedikit air)
Karubi, or boneless short rib / flanken-cut rib, is one of the most popular cuts of beef for yakiniku. Tender and very juicy, karubi has more marbling than roast cuts do. Go for "sankaku karubi" or "jo-karubi" if you want an especially marbled piece. Yakiniku just means grilled beef in Japanese and is prepared exactly in that way.
Cara membuat Beef yakiniku:
- Serut jahe dan bawang putih, lalu campurkan dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica
- Masuk beef slice yg sdh dicuci bersih ke dalam campuran bumbu diatas. Aduk rata, marinasi selama kurang lebih 1 jam.
- Tumis sedikit bawang bombay lalu masukan beef slice yang sdh di marinasi. Masak hingga matang
- Masukan sedikit air, lalu masukan sisa bawang bombay. Aduk2 sambil koreksi rasa
- Masukan larutan tepung maizena, tunggu hingga kuahnya mengental.
- Angkat dan siap disajikan
It's beef, usually slices of ribeye, chuck or top round, grilled on a BBQ and served with yakiniku dipping sauce. Now, this sauce is where it's at because it's what really sets yakitori and yakiniku apart. Here is a guide to navigate the worlds of Wagyu beef and yakiniku - even if you don't speak Japanese. The usual rules of Western butchery don't apply. Aside from beef and offal, there are many other ingredients that you can add to your yakiniku.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat beef yakiniku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
