Anda sedang mencari ide resep empal goreng kering sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal goreng kering sambal terasi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal goreng kering sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal goreng kering sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Begini Cara Membuat Empal Daging Lezat dan Tidak Mudah Kering, Berikut Resep Empal Goreng yang Mudah Dibuat. Kemudian goreng dalam minyak panas sebentar saja, sampai warna lebih gelap sedikit tidak sampai kering. Lalu haluskan beserta terasi, garam, dan gula sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empal goreng kering sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal Goreng Kering Sambal Terasi menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empal Goreng Kering Sambal Terasi:
- Sediakan Bahan-bahan untuk daging
- Sediakan 1/4 kg daging has dalam
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 1 buah jahe
- Sediakan 1 buah lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil Bahan-bahan sambal terasi
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah terasi
- Gunakan Bahan pendamping
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Daun kol
Selanjutnya, panaskan daging dalam minyak goreng. Lalu sajikan dengan sambal terasi dan juga nasi hangat. Kemudian goreng dalam minyak panas sebentar saja, sampai warna lebih gelap sedikit tidak sampai kering. Untuk sambal, goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu.
Cara membuat Empal Goreng Kering Sambal Terasi:
- Rebus daging sapi beserta bahan-bahan rebusan hingga empuk.
- Setelah empuk, angkat daging kemudian potong sesuai selera kemudian penyet/geprek menggunakan ulekan.
- Goreng daging dalam minyak panas dengan api sedang, lalu tiriskan.
- Tumis bahan-bahan sambal terasi dengan sedikit minyak, angkat, lalu haluskan.
- Koreksi rasa sesuai selera.
- Daging empal kering siap dihidangkan dengan sambal terasi, kol, dan jeruk nipis.
Lalu haluskan dengan terasi, garam, dan gula sesuai selera. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Bisa sampai warna lebih gelap sedikit tidak sampai kering karena menggandung banyak gula cepet gosong. Lihat juga resep Empal goreng pedas manis enak lainnya!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal goreng kering sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
