Lagi mencari ide resep sapi lada hitam hu-hah (pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam hu-hah (pedas) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam hu-hah (pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sapi lada hitam hu-hah (pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sapi Lada Hitam hu-hah (pedas) enak lainnya. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sapi lada hitam hu-hah (pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapi Lada Hitam hu-hah (pedas) memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sapi Lada Hitam hu-hah (pedas):
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Gunakan 1 buah bawang Bombay
- Siapkan 3 buah paprika (merah, kuning dan hijau. Semua ukuran sedang)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan Sauri lada hitam
- Ambil Merica
- Gunakan Kecap manis (saya pakai Bango)
- Ambil 1 SDM tepung maizena
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula merah
Masukkan daging yg sudah dipotong ke dalam saus rendaman. Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk kecap manis Bango, masak hingga daging berubah warna. Ada sisa daging kurban, sebagian di pindang sebagian di malbi, sebagiannya lagi bikin sapi lada hitam. Udah keburu laper, jadi dagingnya langsung ditumis tapi agak lama, kalau direbus dulu dagingnya bakal lebih empuk dan numisnya ga pake lama.
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam hu-hah (pedas):
- Rebus daging yang sudah dipotong dengan metode 5-30-7
- Potong paprika sesuai selera
- Iris bawang merah dan bawang Bombay. Untuk bawang putih di geprek bersama cabe
- Tumis semua bawang sampai harum, lalu masukkan daging sapi yang sudah di rebus.
- Tambahkan air, masukkan Saori lada hitam, kecap, garam dan gula merah. Masak hingga mendidih dan air berkurang.
- Setelah air berkurang masukan paprika… Masak bentar bentar.. lalu tuang maizena yang sudah dicairkan.. aduk hingga mengental.
- Cek rasa… Pedas oke, gurih oke, manis oke, siap deh disajikan….
Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam. Tak hanya menjadi sajian lezat di menu makan sehari-hari, namun masakan daging sapi juga cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri, Idul Adha dan. Lihat juga resep Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan) enak lainnya. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi lada hitam hu-hah (pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
