Sedang mencari ide resep daging sapi masak aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi masak aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Setiap meugang (menyambut bulan ramadhan,idul fitri,idul adha) masyarakat aceh besar selalu masak daging sapi 'siee reuboeh' tahan sampai seminggu loh bun,makin sering dipanasin makin enak,,paling maknyus makan pakai nasi panas. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 🙏🙏 millatina. Daging sapi masak rendang (khas aceh) daging sapi, Santan, Kentang, Sereh, Daun salam, Daun jeruk, Daun kari, Cengkeh Nauzaery Setyo.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi masak aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi masak aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging sapi masak aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Masak Aceh memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Sapi Masak Aceh:
- Siapkan 500 gr daging sapi has dalam
- Ambil 300 ml air bersih
- Siapkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,buang tulangnya
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam(bisa + jika kurang)
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 biji pala
- Sediakan 1/4 sdt jintan butiran
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 buah cabe merah kering(rendam air panas)
- Gunakan 5 buah cabe rawit(skip)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Kali ini MAHI ingin menginspirasi kamu untuk membuat sendiri Mie Aceh sendiri di rumah. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan potongan kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Ok sekarang Soto Aceh siap di santap. Coba Juga: Cara Paling Praktis Memasak Daging Sapi Dengan di Tumis Cara Memasak Kari Daging Kambing Khas Aceh yang Lezat dan Sedap Cara Mengolah Daging Sebelum Dimasak dan Dibumbui: Pertama-tama hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memotong daging kambing yang sudah dipersiapkan dengan bentuk persegi empat atau kotak tidak terlalu tebal.
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Masak Aceh:
- Siapkan pan, panaskan 2 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, lalu tambahkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu
- Masukkan potongan daging sapi, bumbu cemplung,tambahkan air kaldu daging atau air bersih, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
- Setelah kuah agak menyusut, beri 2 sdm kecap manis, gula merah,garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, masak sampai kuah menyusut dan mengeluarkan minyak, angkat lalu sajikan Daging Sapi Masak Aceh dengan pelengkap yang lain
Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah. Chef Chandra Yudasswara menambahkan, jenis daging sapi yang digunakan juga harus disesuaikan dengan tipikal proses masak makanan Indonesia. Karena kebanyakan butuh dimasak pelan dan lama, dibutuhkan karakter daging yang tahan dengan itu. "Bikin kalio misalnya, pilih secondary cut-nya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi masak aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
