Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi minang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Minang. Pertama olah terlebih dahulu daging yang telah disiapkan. potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak atau sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan. Pada saat memotong daging, sebaiknya tidak memotong dengan ukuran terlalu kecil, agar pada saat proses pembuatan daging tidak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Minang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Minang:
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda
- Ambil 1 batang sereh (dipotong2 terlebih dahulu)
- Siapkan 10 buah cabe merah kering (direbus terlebih dahulu)
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (disangrai terlebih dahulu)
- Ambil Bumbu Lempar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 batang sereh (digeprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Gula merah
- Ambil Penyedap (optional)
- Sediakan Bahan
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan Santan kental (dari 2,5 butir kelapa)
- Ambil Santan encer
Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Waktu memasaknya yang terbilang lama akan terbayar lunas dengan kelezatan rendang hasil buatan anda sendiri. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Minang:
- Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas
- Masukkan santan kental
- Setelah mendidih masukkan daging sapi - Masak hingga santan menyusut
- Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil)
- Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa - Rendang siap disajikan ❤️
Seperti ibu bapa yang lain, kami juga menunggu kepulangan anak anak balik bercuti sempena hari raya. SuaraSumut.id - Rendang termasuk kuliner Sumatera Barat yang kelezatannya telah mendunia. Bahkan sejumlah media pernah menyebut bahwa rendang adalah makanan paling enak di dunia. Sajian khas Minang ini identik dihidangkan dengan seporsi nasi hangat atau lontong di hari-hari besar seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Kalau kelapa yang dipakai untuk memasak rendang adalah kelapa dari tanah Minang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
