Lagi mencari ide resep rendang daging sapi (5 jam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi (5 jam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi (5 jam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi (5 jam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi (5 jam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi (5 Jam) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan 1,5 kg daging sapi
- Sediakan 2500 ml santan dari 2 butir kelapa
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam kasar
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi)
- Ambil Bumbu Halus Kering
- Ambil 1 biji pala
- Siapkan 3 kapulaga
- Sediakan 3 bunga lawang/pekak/star anise
- Ambil 3 cengkeh
- Ambil 2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 200 gr cabe keriting
- Siapkan 50 gr cabe rawit
- Gunakan 20 buah bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Ambil 9 buah kemiri sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
Karena itu untuk rendang sapi, gunakan bagian daging yang padat seperti paha - terutama paha bagian luar. Agar bumbu meresap sempurna dan daging menjadi empuk, rendang sebaiknya dimasak dengan api kecil selama beberapa jam. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi (5 Jam):
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan.
- Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut.
- Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!
- Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi (5 Jam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
