Sedang mencari ide resep bakcang halal (bakcang daging sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakcang halal (bakcang daging sapi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakcang atau bacang (Hanzi: 肉粽, hanyu pinyin: ròuzòng) adalah penganan tradisional masyarakat Tionghoa. Kata 'bakcang' sendiri berasal dari dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di antara suku Tionghoa di Indonesia. Bakcang Daging Sapi Komplit Isinya Enak Rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakcang halal (bakcang daging sapi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakcang halal (bakcang daging sapi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakcang halal (bakcang daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi):
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 1200 gram beras ketan
- Gunakan 4 siung bawang merah(di cincang)
- Siapkan 3 siung bawang putih(di cincang)
- Ambil sedikit jahe di geprek
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm oyster saus(saus tiram)
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2-3 sdt garam
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bahan B (isian)
- Siapkan Daging sapi masak kecap
- Sediakan ebi goreng
- Ambil kacang tanah rebus
- Ambil jamur kering tumis
- Gunakan kuning telur asin
- Gunakan Bahan C(pembungkus)
- Gunakan Daun bambu yang sudah di cuci bersih
- Ambil tali benang bakcang
Bakcang halal ini cocok untuk kudapan praktis saat sahur maupun buka puasa. Isinya daging ayam, sapi, atau telur asin yang padat mengenyangkan. Bakcang dibuat dari beras ketan kukus yang dibungkus dengan daun bambu. Makanan ini bisa Anda dapatkan pada kedai warung penjual makanan serta memiliki Zongzi/bakcang sangat populer sebagai hidangan festival dan sering dikonsumsi pada saat hari Duanwu dan Festival Perahu Naga.
Cara membuat Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi):
- Beras ketan di cuci bersih lalu di rendam semalaman(10 jam) setelah itu cuci bersih dan tiriskan
- Panaskan minyak goreng,siapkan bahan A,tumis jahe, bawang merah & bawang putih sampai harum dan sedikit kering,lalu masukkan beras ketan dan semua bumbu(Bahan A) tumis sebentar lalu angkat pindahkan ke wadah
- Setelah semua bahan siap,Ambil 2 lembar daun bambu lipat seperti krucut,tuang 2 sampai 3 sdm beras ketan ratakan lalu beri isian,lalu tutup kembali dengan beras ketan,lipat daunnya dan di tali
- Ulangi sampai semua bahan habis/selesai,Siapkan wajan/panci beri air Sampai bisa merendam bakcang,masak selama 1 jam(kalau air menyusut di tambah lagi biar matang merata),setelah matang angkat & tiriskan
- Full video cara membuat ada di youtube channel 👉Kurniawan dienda
Gantung bakcang setelah diangkat dari panci, dinginkan. Bakcang atau bacang adalah penganan tradisional masyarakat Tionghoa. Kata 'bakcang' sendiri berasal dari dialek Hokkian. Kulineran bareng desainer Embran Nawawi Bakcang Halal cap Jempol Surabaya. Enak Rasa otentik Ada isian ayam, juga versi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
