Tengkleng sapi
Tengkleng sapi

Sedang mencari ide resep tengkleng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tengkleng merupakan masakan tradisional khas dari koata Solo, Jawa Tengah yang terbuat dari daging iga sapi atau kambing dengan menggunakan bumbu rempah. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Buat teman teman yang kebetulan tinggal di Solo dan sekitarnya atau pernah tinggal di daerah Solo dan sekitarnya pasti kenal.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tengkleng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tengkleng sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng sapi memakai 27 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tengkleng sapi:
  1. Ambil 750 iga sapi
  2. Gunakan bumbu halus :
  3. Ambil 9 bawang merah
  4. Gunakan 6 bawang putih
  5. Siapkan 5 buah cabe keriting
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
  7. Sediakan 1 sdt merica(sangrai)
  8. Siapkan 3 buah kemiri (sangrai)
  9. Gunakan 2 ruas jari kunyit (bakar)
  10. Gunakan 1 ruas jari jahe (bakar)
  11. Siapkan rempah segar:
  12. Sediakan 4 batang serei geprek
  13. Siapkan 3 iris lengkuas geprek
  14. Gunakan 2 lembar daun salam
  15. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  16. Gunakan rempah kering:
  17. Ambil 5 buah cengkih
  18. Gunakan 1/2 bunga pekak
  19. Sediakan 1 butir kapulaga
  20. Gunakan 2 cm kayu manis
  21. Sediakan 1 buah tomat yang mengkal iris kotak
  22. Ambil 1 genggam cabe
  23. Siapkan secukupnya gula
  24. Ambil secukupnya garam
  25. Sediakan secukupnya royko rsa sapi
  26. Sediakan minyak untuk menumis
  27. Gunakan secukupnya air

Usahakan untuk memasak tengkleng dalam waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap hingga ke dalam daging. Download Now. saveSave Resep Tengkleng Sapi For Later. Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan. Bahan Yang Diperlukan Dalam Resep Tongseng Daging Sapi Bumbu Kari.

Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng sapi:
  1. Iga sapi potong cuci bersih,haluskan bumbu dan siapkan bumbu lainya
  2. Panaskan minyak masukan rempah segar +bumbu halus tumis hingga harum + iga sapi aduk rata +air aduk +rempah kering aduk tutup dan gunakan api kecil masak sampai daging empuk
  3. Setelah daging empuk +cabe +tomat +garam+gula+royko aduk rata cek rasa biarkan mendidih sebentar siap angkat dan sajikan 🥰

Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Kota yang dibangun dengan semangat kebersamaan. Produk Olahan Makanan dan Minuman dari Sapi sebagai Komoditas Pasar. Sapi simental merupakan jenis sapi yang paling banyak dijumpai di daratan Eropa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tengkleng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!