Lagi mencari inspirasi resep gulai santan jengkol kerupuk kulit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai santan jengkol kerupuk kulit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai santan jengkol kerupuk kulit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai santan jengkol kerupuk kulit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Gulai Jariang Jengkol - Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi. Banyak masyarakat luas yang sudah tahu dengan bahan makanan satu ini. Meskipun baunya cukup menyengat hingga ke air pipis, akan tetapi bagi mereka yang suka dengan jengkol tentu ini tak jadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai santan jengkol kerupuk kulit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit:
- Ambil jengkol
- Gunakan kerupuk kulit setengah jadi
- Siapkan kelapa (dijadiin santan cair kirakira 400ml)
- Siapkan Cabe keriting giling halus / secukupnya
- Ambil kunyit dan lengkuas yang sudah digiling
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Garam
- Sediakan penyedap rasa sapi
- Ambil daun kunyit
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), diced, and sun-dried until it hardens and loses most of its water content. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Cara menyiapkan Gulai Santan Jengkol Kerupuk Kulit:
- Ket. Foto : jengkol yang sudah dibelah, direbus dan di pipihkan. Kulit sapi (kikil) yang telah dibersihkan lalu dijemur kering dan di oseng dengan pasir agar jadi kerupuk kulit setengah jadi lalu di cuci bersih dan direndam agar mengembang dan lembut serta tidak berlendir. Bumbu yang sudah digiling halus.
- Campurkan santan dan jengkol lalu masukkan semua bumbu giling halus ke wajan
- Gunakan api sedang dan aduk rata.. Lalu masukkan daun kunyit dan daun salam jika mendidih ditimba timba supaya santan tidak pecah
- Masukkan kerupuk kulit, lalu tambahkan daun jeruk. Beri garam dan penyedap rasa lalu cicipi rasanya
- Kecilkan api supaya minyak santan keluar dan ketika bumbu meresap rata gulai siap di sajikan.
Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda) , gulai daun singkong , serta gulai jengkol ataupun gulai Cara Masak Gulai Ikan Tanpa Santan : Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap ke dalam panci kecil atau wajan kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai santan jengkol kerupuk kulit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
