Lagi mencari ide resep tongseng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Maklum, biasanya yang masak mama dan saya tukang ngabisin 🤣 sekarang posisinya berubah, saya yang masak tapi suami yang ngabisin 🤭 thanks buat resep tongseng daging sapinya mba RatihAng enaaaak 🤤 #AksiDutaRecook #DutaRecookBeraksi #P. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Sapi:
- Siapkan bumbu halus
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Sediakan ketumbar
- Sediakan lada
- Ambil jahe
- Ambil kunyit
- Siapkan kemiri
- Ambil cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan lengkuas
- Gunakan bahan pendamping:
- Ambil / 1/2 kg daging sapi
- Sediakan kol di iris besar
- Gunakan tomat segar
- Siapkan bamer di iris
- Siapkan santan kentalnya sedang
- Ambil cabe rawit
- Gunakan sere
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan garam halus (sesuai selera)
- Gunakan kaldu bubuk (sesuai selera)
- Siapkan gula halus
- Siapkan kecap manis
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan air mineral
Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kentalnya tersebut biasanya dimasukkan juga sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan juga kecap. Pertama resep tongseng daging sapi bening dan yang kedua resep tongseng sapi santan yang akan kita masak hari ini. Selain bahan baku utamanya yang berbeda, bumbu tongseng dengan santan atau tanpa santan dan cara membuat resep tongseng sapi solo ini hampir sama dengan resep yang menggunakan daging kambing ataupun ayam lho, jadi masalah citarasa.
Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi:
- Siapkan semua bahan. lalu panaskan minyak untuk menumis.
- Lalu masukkan bawang merah iris lalu tumisa sampai wangi
- Setelah itu masukkan bumbu halus tumis sebentar.
- Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sere. lalu tumis sampai bumbu wangi dan tidak langu lagi.
- Masukkan daging sapi aduk aduk sebentar lalu ungkap kurleb 15 menitan atau danging sudah empuk. tambahklan garam, gula dan kaldu bubuk. dan tutup. sesekali di cek dan di aduk.
- Setelah daging empuk tambahkan air dan santan. aduk sebenar tambahklan kecap. setelah mendidih masukkan kol aduk aduk sampai agak layu.
- Tambahklan cabe rawit bulat dan tomat aduk sebentar
- Lalu setelah matang siap di santap bersama keluarga tersayang.
Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Pastinya Anda tidak akan kesulitan lagi saat mencari bahan untuk meramu resep tongseng sapi nantinya. Daripada Anda repot mencari ke sana-sini, lebih baik nongkrong di artikel ini saja. Resep tongseng sapi tanpa santan bumbu spesial Resep Tongseng Sapi Khas Solo Sederhana. Pada umumnya, penjual masakan khas Solo ini hanya menggunakan bahan bahan rempah tradisional, seperti jahe, bawang merah, kunyit dan lainnya untuk bumbu tongseng sapi nya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
