Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng kering padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng kering padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Berikut resep dendeng balado khas Padang, dilansir dari SajianSedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng kering padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng kering padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng kering padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng kering Padang memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dendeng kering Padang:
- Siapkan 1/2 daging sapi tanpa lemak
- Gunakan Bumbu buat merebus daging:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah pala
- Siapkan 1 sdt ketumbar bulat
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan Bumbu tambahan;
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 lbr daun kunyit
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm cuka
- Siapkan 1 ltr air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Cabe merah keriting
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 1 butir bawang putih
Anda bisa memasak dendeng Padang dengan versi basah atau kering. BACA JUGA: Resep Sayur Asam ala Jawa, Rasa Manis dan Segar Bikin Nagih. Jika tertarik mencicipi dendeng Padang, Anda bisa membuat di rumah. Berikut resep dendeng Padang empuk dan lezat yang bisa dimasak di rumah, dikutip melalui.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng kering Padang:
- Iris tipis daging
- Haluskan bawang putih,bawang merah,ketumbar,pala dengan blender atau ulekan dan sisihkan.ambil panci buat merebus masukin air lalu masukin bumbu yg sudah halus,sera daun salam,sereh,daun jeruk,daun kunyit dan cuka nyalakan api masak sampai air kering,setelah kering lalu angkat.Setelah daging dingin lalu di geprek hingga tipis.
- Goreng menggunakan minyak dengan api kecil,angkat jika sudah tidak ada gelembung lagi,berarti sudah kering
- Rebus cabe,bawang putih,bawang merah,lalu ulek tambahin garam dan penyedap,terus digoreng tambahin asam Jawa yang sudah dikasih air buang bijinya masak sampai tercium aroma wangi lalu matikan api.campurkan dengan daging yg sudah di goreng
Resep Cara Membuat Dendeng Balado diatas merupakan makanan yang termasuk makanan kering. Namun perlu anda ketahui juga bahwa untuk membuat makanan ini dapat juga dibuat dengan cara basah atau disebut dengan nama dendeng balado basah. Kedua dendeng ini memiliki rasa yang sama enaknya, tinggal anda pilih mana yang sesuai dengan selera anda. Assalamu'alaikum Dunsanak Resep DENDENG BADARUAK a. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng kering padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
