Sedang mencari inspirasi resep konro iga sapi😉 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal konro iga sapi😉 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Sup Konro tentunya sangat mudah dan praktis. hanya saja tantangan terberat dalam membuat sup konro makassar adalah saat proses perebusan iga sapi yang digunakan. karena anda harus memastikan bahwa iga sapi sup konro benar-benar empuk sehingga dagingnya terlepas dengan mudah dari tulangnya ketika disantap. untuk Resep Sup Konro Asli Daeng Tata Makassar biasanya benar-benar. sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop konr. Sop ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari konro iga sapi😉, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan konro iga sapi😉 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan konro iga sapi😉 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Konro Iga Sapi😉 memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Konro Iga Sapi😉:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Sediakan 600 ml air
- Ambil 1 keping kluwak/kaloa
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut,sangrai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu goreng kering :
- Sediakan 2 sdk merica
- Sediakan 2 sdk ketumbar
- Siapkan 2 sdk jintan
- Sediakan Haluskan :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 batang serei
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serei keprek,
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng/daun bawang
Saat itu, mereka tidak menggunakan iga sapi, melainkan iga kerbau. Mencicipi sup konro (Foto : Instagram @andinskitchen) JAKARTA, iNews.id - Makanan khas Makassar yang satu ini memiliki rasa gurih dan lezat. Menu berkuah yang terbuat dari bahan utama daging sapi ini digemari banyak orang. Sup kondro biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.
Cara menyiapkan Konro Iga Sapi😉:
- Sangrai kelapa hingga kecoklatan lalu tumbuk sampai keluar minyak,butuh waktu lama😌..tp kalau tdk memungkinkan bs diblender aja,sisihkan
- Goreng jintan,merica,ketumbar y sdh dbungkus kertas sebelumnya sampai harum..haluskan..
- Tumis bumbu halus bersama kluwak sampai harum
- Masak air sampai mendidih,lalu masukan iga sapi,bumbu halus dan kluwak yang sudah ditumis,bumbu goreng,serei geprek,penyedap rasa,garam dan daun salam,tutup lalu masak selama 30 menit..jangan dibuka sebelum waktux ya bund
- Matikan kompor,diamkan 15 menit lalu masak kembali sampai mendidih lalu beri kelapa sangrai..icip rasa..siap dinikmati,makin enak bersama ketupat, kecap,lombok tumis dan bawang goreng tabur😋😋😘
Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Jadi, iga sapi yang merupakan bahan dasar sop tetap dimasak dengan memakai bumbu konro, tapi tidak diberi memakai kuah yang banyak. Jika sudah matang dan empuk, kemudian iga dipanggang sehingga jadi kering namun soal rasa tetap lezat dan nikmat sama seperti sop konro berkuah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat konro iga sapi😉 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
