Lagi mencari inspirasi resep tulangan sapi kecap paprika yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tulangan sapi kecap paprika yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inget ada paprika buat bikin pizza tapi blm terealisasi. Masukkan paprika yang sudah diiris, beserta cabe rawit utuh, lalu tambahkan air kaldu sapi sesuai selera. Biarkan hingga mendidih dan harum, lalu tambahkan daging beserta Tulangan sapi tadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tulangan sapi kecap paprika, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tulangan sapi kecap paprika enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tulangan sapi kecap paprika sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tulangan sapi kecap paprika menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tulangan sapi kecap paprika:
- Gunakan 1/2 kg tulangan sapi, bisa juga daging sapi, presto 10mnt
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt m. wijen
- Ambil 1 sdt maizena, larutkan pakai kuah tulangan
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Ambil 1/2 bawang bombay, iris2
- Siapkan 1/2 paprika merah, iris2
- Sediakan 1/2 paprika hijau, iris
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 siung bawang merah, haluskan
Mengingat kondisi pandemi virus corona ini menuntut setiap orang untuk tetap sehat. Rasa pedas dan manis merupakan khas cabai paprika. Rasa paprika tidak sepedas cabai lainnya. Baik daging sapi atau pun daging ayam, keduanya bisa diolah menjadi aneka masakan daging yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Tulangan sapi kecap paprika:
- Setelah tulangan di presto buang tulang yg lepas dr daging, masukkan kecap asin, maizena yg di larutkan kecap manis saos tiram dan lada bubuk, aduk2 sampai rata…diamkan sekitar 10mnt biar bumbu meresap
- Setelah itu tumis bumbu halus, jahe, bombay. Masukkan tulangan sapi oseng2 sampai kental, tambah kan sedikit air kaldu sapi dikit supaya ada kuah ny, tambahkan saos tiram, kecap manis dan minyak wijen…setelah itu masukkan paprika.
- Cek rasa garam gula. Bila pas angkat. Sajikan
Daging tetap lezat dengan berbagai cara masakan. Digoreng, dibakar, ditumis, ataupun dicampur dengan bahan makanan lain tetap tidak menghilangkan kelezatan daging, tinggal selera Anda yang menyesuaikan yang mana aneka masakan daging yang Anda. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga atau tulang sapi. Terus terang saya suka masakan dari yang serba tulang. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus tomat dan aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tulangan sapi kecap paprika yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
