Lagi mencari ide resep soto daging sapi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Anda tentu sudah tidak asing dengan hidangan soto daging sapi bukan? Empuknya daging sapi yang disajikan dengan kuah susu gurih sungguh menggugah selera siapa saja untuk menyantap soto Betawi ini. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging sapi kuah santan memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto daging sapi kuah santan:
- Siapkan daging sengkel,potong dadu kecil2
- Siapkan air
- Sediakan santan (2 bgks kara + air)
- Sediakan serai, geprek
- Ambil daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil garam n gula pasir
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri, sangrai
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit, bakar
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan minyak utk menumis
- Siapkan pelengkap :
- Sediakan soun jagung (aq ga pake)
- Sediakan kentang rebus, potong2
- Ambil tomat merah besar
- Sediakan jeruk limo
- Gunakan daun bawang, iris halus
- Siapkan daun sledri, iris halus
- Siapkan bawang goreng
- Ambil cabe rawit merah potong2 (opsi)
Resep Soto Daging Sapi Santan Kuah - Masakan soto adalah masakan yang menggunakan kuah dan berbagai bahan lain seperti sayur, suun, telur r. Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya. Tetapi kalau masalah rasa, kedua resep tersebut sama-sama enak, lezat dan membuat ketagihan kok. Bumbu tongseng sapi yang digunakan untuk membuat resep tongseng sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging sapi kuah santan:
- Rebus daging dg air smpe empuk, tiriskan dan pisahkan dr air rebusannya, sisihkan
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga harum
- Masukkan air rebusan daging, masak hingga mendidih. masukkan daging, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. tambahkan santan, masak dg api sedang hingga mendidih, test rasa
- Tata soun dan potongan kentang rebus dalam mangkuk, siram dg kuah soto, beri irisan tomat, taburkan daun bawang, seledri, bawang goreng. sajikan hangat dg perasan jeruk limo n potongan cabe rawit
- Ditambah krupuk / emping n sambal ulek mantaaapp nihh… 😁
Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Kemudian angkat dan potong seukuran dadu. Daging yang sudah direbus itu harap dipotong-potong. Atau diiris sesuai selera juga boleh. Masukkan ke dalam kuah yang baru saja Anda bikin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
