Anda sedang mencari inspirasi resep soto jeroan sapi (dengan santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto jeroan sapi (dengan santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
COM - Soto Betawi adalah kuliner khas dari area ibu kota Jakarta. Soto Betawi merupakan makanan tradisional dari suku Betawi, yang banyak. Jeroan sapi adalah organ bagian dalam tubuh sapi yang biasanya dikonsumsi menjadi masakan nusantara yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto jeroan sapi (dengan santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto jeroan sapi (dengan santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto jeroan sapi (dengan santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto jeroan sapi (dengan santan) memakai 17 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto jeroan sapi (dengan santan):
- Ambil jeroan sapi, campur (limpa, usus, babat)
- Siapkan kemiri
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kunyit
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Daun salam
- Siapkan lengkuas, memarkan
- Siapkan jahe, memarkan
- Gunakan lobak, potong2,
- Sediakan Santan. Saya pake 2 bungkus santan instant
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan tomat. Potong2
- Siapkan Bawang daun. Iris2
Tempatkan bahan pelengkap ke mangkuk saji. Tuang kuah soto dan daging ke dalamnya, taburi dengan bawang goreng..dan soto santan khas Indonesia lengkap dengan cara membuat resep bumbu soto daging sapi Tips Membuat Resep Soto Daging Sapi Gurih dan Lezat. Walaupun ada banyak variasinya kuahnya kelihatan lebih kental karena memang ditambahkan berbagai macam jeroan, seperti babat sapi. Akhirnya, istilah "Soto Betawi' menjadi lazim untuk menamai soto dengan cara olahan tradisional khas orang-orang Betawi tersebut.
Cara menyiapkan Soto jeroan sapi (dengan santan):
- Rebus air sampai mendidih
- Cuci bersih jeroan sapi. Rebus sampai mateng
- Bila telah matang, angkat, potong2
- Rebus air hingga mendidih
- Masukkan jeroan sapi yng telah dipotong2
- Haluskan bumbu2 (kemiri, duo bawang, kunyit, ketumbar)
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe sampe harum dan matang (ini penting. Ini salah satu cara agar masakan tidak cepat basi)
- Masukkan bumbu yng telah ditumis ke dalam air rebusan
- Masukkan lobak
- Masukkan santan
- Aduk2 supaya santan tidak pecah
- Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk. Koreksi rasa
- Masukkan tomat dan bawang daun
- Masak hingga jeroan sapi dan lobak matang.
- Matikan kompor, siap dihidangkan
Lihat juga resep Oseng Jeroan Sapi dan Kambing enak lainnya. Jeroan sapi adalah bagian dalam tubuh sapi yang terdiri dari usus, limpa dan babat. Biasanya hidangan yang dapat disajikan dengan bahan bagian tubuh ini adalah Coto Makassar. Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ hewan lainnya. Banyak orang yang menggemari jenis soto ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto jeroan sapi (dengan santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
