Sedang mencari inspirasi resep soto santan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto santan sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto santan sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hai. teman-teman. kemarin habis hari raya idul Adha siapa yg punya babat sapi.? kita masak soto yukk. Soto daging sapi Lamongan. foto: Instagram/@linda.kellen. Cara Membaut Soto Daging Sapi yang Spesial dan Enak: Setelah memasukan bumbu dalam Jangan lupa bagikan resep soto daging sapi ini bersama dengan keluarga dan sahabat agar mereka.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto santan sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Santan Sapi menggunakan 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Santan Sapi:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan Daging Sapi Potong Kecil-Kecil Sesuai Selera
- Sediakan Umbi Kentang Besar
- Ambil Tomat Merah Besar
- Gunakan Daun Bawang
- Gunakan Minyak Goreng
- Siapkan Santan Instan
- Ambil Kerupuk Emping
- Sediakan Air Bersih
- Sediakan Jeruk Nipis
- Ambil Bahan Bumbu
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Muncung Penyedap Rasa Sapi
- Siapkan Lada Putih Bubuk
- Ambil Cabai Merah Besar
- Ambil Cabai Pedas (Sesuai Selera)
- Ambil Pala
- Siapkan Bawang Merah
- Ambil Bawang Putih
- Gunakan Kemiri Di Sangrai
- Siapkan Bawang Bombay
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Jahe
- Gunakan Sereh
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Daun Jeruk
- Siapkan Bawang Merah (Untuk Taburan)
Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih. Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Soto Betawi merupakan jenis soto khas Jakarta. Biasanya yang asli menggunakan isi jeroan sapi, tapi kali ini saya menggunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Santan Sapi:
- Cuci Bersih Daging Sapi Lalu Direbus Sampai Empuk Dulu.
- Cuci Semua Bumbu Dan Segera Diblender/ Diulek (Biji Pala, Bawang Putih, Bawang Merah Dan Kemiri) Setelah Halus Segera Matikan Blender.
- Tuang kan Minyak Ke Wajan, Iris Bawang Bombay Dan Goreng Dengan Bumbu yg Sudah Jadi Di Blender Sampai Harum Dan Masukan Sereh & Lengkuas Yang Di Geprek, Daun Salam & Daun Jeruk. Setelah Matang Matikan Api.
- Air Rebusan Daging Jangan Dibuang Sekitar 500 ml, Bisa Dipakai Lagi..Lalu Langsung Tuang Tumisan Bumbu Wajan Tadi Ke Panci Rebusan Daging Dan Masukan Air Bersih Kemudian Aduk Merata.
- Tunggu Sampai Mendidih, Masukkan Santan Instan Dan Harus Terus Diaduk Biar Santan Tidak Mengendap.
- Kupas Kentang, Cuci Dan Potong Dadu Agak Besar. Kemudian Goreng Sebentar Dan Tiriskan.
- Masukkan Kentang Goreng Tadi Ke Dalam Panci Rebusan Daging, Jangan Lupa Kasih Penyedap Rasa, Garam, Gula, Lada Putih Bubuk Serta Tunggu Sampai Mendidih Lagi Dan Matikan Api.
- Cuci Bersih & Iris Tomat Dadu serta Daun Bawang Untuk Hiasan Nanti. Belah Jeruk Nipis.
- Goreng Emping Dengan Api Kecil Dan Angkat Tiriskan, Lalu Tuang Soto & Sajikan Di Mangkok Selagi Panas Dengan Taburan Bawang Goreng, Emping, Tomat & Daun Bawang Diatasnya. Bisa Tambahkan Jeruk Nipis Atau Tidak. Soto Siap Disantap.
Ada resep soto santan Betawi yang biasanya kita kenal dengan kuah kental dan daging sapinya yang nikmat. Didihkan air, kemudian masukkan daging sapi ke dalamnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Jika bunda menggunakan daging sapi khas paha maka rasa kuah sotonya kurang mantap, minta saja sama penjualnya daging dengan sedikit lemak. Resep Soto Daging Sapi Santan Khas Betawi - Soto Betawi asli tidak hanya mudah ditemui di Jakarta, karena kelezatannya membuat soto yang khas ini sangat tenar di berbagai daerah nusantara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Santan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
