Anda sedang mencari ide resep soto daging sapi bening/ santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi bening/ santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, salah satunya kali ini adalah hidangan soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan spesial. Anda mungkin sudah tidak asing dengan hidangan yang satu ini. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi bening/ santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging sapi bening/ santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging sapi bening/ santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi Bening/ Santan memakai 37 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Sapi Bening/ Santan:
- Sediakan daging sapi, potong2
- Gunakan air
- Siapkan gula merah
- Gunakan garam & kaldu sapi bubuk
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan 🍥Bumbu Halus:
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan munjung ketumbar
- Ambil jintan
- Sediakan lada bubuk
- Gunakan pala bubuk
- Sediakan 🍥Bumbu Cemplung:
- Gunakan lengkuas, memarkan
- Ambil serai, memarkan
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil kapulaga
- Siapkan kembang lawang/ pekak
- Gunakan kayu manis
- Sediakan cengkeh
- Gunakan 🍥Kuah untuk soto santan:
- Ambil air
- Sediakan santan kental
- Sediakan susu cair (2 sachet susu bubuk + 300 ml air panas)
- Gunakan 🍥Pelengkap:
- Sediakan Kol rebus
- Sediakan Tauge rebus
- Sediakan Kentang goreng
- Sediakan Tomat
- Sediakan Daun bawang,
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
- Sediakan Perasan jeruk limau
Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar dan dijual. Selain soto bening, ada juga soto santan. Lalu buang air rebusan, tiriskan (supaya kuah nanti bersih). Resep Soto Kuning Sapi Non Santan.
Cara menyiapkan Soto Daging Sapi Bening/ Santan:
- Masukkan dalam blender bumbu halus + minyak goreng. Giling hingga halus.
- Panaskan wajan teflon, tuang bumbu halus (tanpa tambah minyak lagi, krn nanti minyak akan kluar). Tumis dengan api kecil hingga harum & brubah warna.
- Setelah berubah warna masukkan bumbu cemplung, masak hingga layu.
- Lalu masukkan daging, aduk rata. Masak selama 15 menit, hingga keluar sari2 daging.
- Setelah 15 menit akan seperti ini. Wangi 😍
- Tambahkan 1 liter air, masak hingga daging empuk & matang (sy slama 2 jam). Tetap dengan api kecil ya.
- Setelah daging empuk & matang. Tambahkan lagi 1 liter air + garam + gula merah + kaldu bubuk. Aduk rata, biarkan mendidih, tes rasa. Ini sy bikin yang soto bening.
- Kalau pakai santan ~ tambahkan 700 ml santan kental + 300 ml susu cair atau 1 liter santan kental tanpa susu. (Sesuai selera ya mau santan saja atau santan + susu). Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah ya santan & susu cairnya.
- Matikan kompor, siap disajikan.
- Cara penyajian: ~ letakkan dalam mangkuk kol - tauge - daging sapi - kuah - daun bawang - bawang goreng - kentang goreng - tomat - sambal - perasan jeruk limau. Siap disantap. Enakkk 😍
- Sambal: 20 buah cabai rawit merah + 4 siung bawang putih, rebus hingga matang,,, haluskan lalu beri air bekas rebusan cabai secukupnya, aduk rata. Siap jadi sambal soto.
- Selamat Mencoba 😃
Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis. Beberapa daerah di indonesia resep soto Jika demikian bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening dan tetap enak lho. Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Kemudian angkat dan potong seukuran dadu. Masukkan daging dan lemak sapi ke dalam bumbu yang ditumis tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Sapi Bening/ Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
