Sedang mencari inspirasi resep labu siam kikil (kulit sapi) kering kuah santan nyuuusss yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal labu siam kikil (kulit sapi) kering kuah santan nyuuusss yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Labu siam kikil (kulit sapi) kering kuah santan nyuuusss. Lihat juga resep Oseng kikil kulit sapi cili kering Ala" resep YulieA'lik enak lainnya. Labu siam mask santan. foto: Instagram/@nurry_yahya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari labu siam kikil (kulit sapi) kering kuah santan nyuuusss, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan labu siam kikil (kulit sapi) kering kuah santan nyuuusss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat labu siam kikil (kulit sapi) kering kuah santan nyuuusss yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Labu siam kikil (kulit sapi) kering kuah santan nyuuusss memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Labu siam kikil (kulit sapi) kering kuah santan nyuuusss:
- Ambil Bahan
- Siapkan 1 buah labu Siam
- Siapkan secukupnya Kikil
- Sediakan Bumbu bumbu
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Kunyit sedikit saja
- Sediakan 5-6 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas Laos
- Gunakan 9 cabe rawit
- Sediakan 3 cabe merah besar di iris-iris
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Santan (saya pakai 1 Sasa santan instan)
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam/sapi (saya pakai Royco)
- Sediakan 1 sdt micin (boleh skip)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Labu siam masak santan. foto: Instagram/@nurry_yahya. Sate ini dinamakan cungkring karena yang dijadikan sate adalah kulit sapi, kikil, dan daging hidup sapi. Di daerah Solo, cungkring mirip dengan sate kere. Cungkring ini merupakan kuliner yang sudah ada sejak zaman dahulu.
Cara menyiapkan Labu siam kikil (kulit sapi) kering kuah santan nyuuusss:
- Kupas labu siap lalu potong seperti stik, atau selera bunda kemudian cuci bersih
- Haluskan semua bumbu dengan cara di uleg, kecuali cabe merah, Laos dan daun salam. Laos boleh di geprek ya bund
- Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu sampai bau harum kemudian masukkan kikil kering lalu masukkan air secukupnya, tunggu sampai kikil empuk ya bund
- Setelah kikil empuk masukkan labu siap
- Kemudian masukkan santan, sebelumnya santan di encer kan dulu ya bund dengan air panas kira kira 2 gelas belimbing
- Kemudian tunggu sampai matang ya bund, koreksi rasa jika kurang asin boleh di tambahin garam lagi, sesuai selera, kemudian siap di hidangkan biar lebih sedap di taburi bawang merah goreng ya bund. Selamat mencoba ☺️
Sayur labu siam kuah santan ini adalah salah satu variasi cara memasaknya dengan bumbu sederhana yang kali ini dikombinasikan dengan tempe. Resep kuah sayur labu siam santan sering juga dihidangkan bersama nasi, lontong atau ketupat sebagai sajian untuk menu makan sehari-hari bahkan di hari lebaran. Sajian kuah yang mirip sayur godog berpadu dengan lontong ini identik dengan makanan rakyat jelata. Bagi beberapa orang mungkin terasa aneh menyantap cecek yang rasanya kenyil-kenyil. Kulit Sapi Rebus ini dikenal dengan nama "Cecek".
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Labu siam kikil (kulit sapi) kering kuah santan nyuuusss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
